De compote fan kirstige plum sil in geweldige fariant fan 'e vitamineferkeaper wêze foar de winter. En as jo oare fruchten of beiepen oan dizze fruchten taheakje, sille wy in dûbele foardiel krije en in nijsgjirrich ryk smaak fan 'e fertroude drank. Jo húshâlding sil jo wurksumens wurdearje as se in glês fraaie kompost probearje mei de smaak fan 'e simmer.
Red cherry kompetearje mei petten foar winter
Yngrediades:
Kalkulaasje foar ien trije-lit jar:
- rote plum mei pippen - 1,35 kg;
- granulearre sûker - 0,35 kg;
- Filterswyt - 2,4 l.
Preparatie
Banken wurde útlêzen mei in oplossing fan bakteande soda en heul wetter, en dêrnei sterilisearre foar in pear tsien minuten.
Alychu is sortearre, yn iiswetter gewaed, in goede rinnen te jaan en yn 'e eardere prestige poten, yn' e filling te setten troch in tredde.
Wy waarmje it wetter op 'e siedende punt, folje it mei fruchten, dekke mei gekke lidden en leave tweintich minuten. Dan jouwe wy de flüssigens werom nei de orizjinele kontener, mei help fan in lid mei gatten. Meitsje it droeche wetter nei de siedpunt, it granulearre sûker te setten, reitsje oant it folslein oplost wurdt en it soart siroop yn sûch te lûken. Wy stekke de lidden, it kolleezje mei in hurde blanke grûnwet ôfbrekke, foardat de cans op 'e kop steane, en lit it hielendal ôfklaaie.
In competie fan cherryfloe en sûkini foar de winter
Yngrediades:
- giele kirstige plum mei bonken;
- zucchini;
- granulearre sûker;
- gefilterde wetter.
Preparatie
De earste stap is om de canen te bereiden. Wy sille se mei soadlizzens en heulwetter waskje en sterilisearje se op alle handige manier.
Alycha is ûnder wetter kâld wetter gewaakd, lit droechje en de hoanne op 'e boaiem sette. Zucchini skodde, skodde ôf, snie yn kubes en fertsjinne yn boeren oer plums. Op in part fan 'e plum, moatte wy trije parten fan karmetten nimme en de kans' op 'e hangers folje.
Warmje it wetter nei in koel, sûp de sûker op 'e hân fan twahûndert gram per liter fliik en koenen twa minuten. De oplossing siroop ite in kirstige plum mei sûkini, dûbel mei in gekke lid en lit oant folslein koel.
Jou de gekke siroer yn 'e panne werom, warskôgje it nei in koel en fied de frucht. Dêrnei sille de linnen dicht te meitsjen, draaide de kranten op 'e kop en wekkerje se yn in heul waarme blanken oant se folslein fekke.
Kompleet fan krypiellen en appels foar de winter
Yngrediades:
Kalkulaasje foar ien trije-lit jar:
- kirstige plum mei sied - 0,75 kg;
- apples - 0,75 kg;
- granulearre sûker - 0,3 kg;
- Filterswyt - 2,4 l.
Preparatie
Yn skjinne, sterile dieren, sette wy de kirst yn eardere yn kâld wetter en applen, skodde en snijden yn skippen. Filtrde wetter wurdt hjit oan it siedende punt en wy folje it mei frucht nei boppe. Wy dekkke mei gekke lytskes en leave tweintich minuten. Dêrnei ferfiere de flüssigens nei de panne, gie yn 'e sûker en waarmte wer op in ko. Wy jouwe de opjûne siroop oer de bannen, fuortendaliks rôlje se mei linnen en sette de ûnderkant ûnder in heule blanke oant it folslein folslein falt.
In kompet fan kirstige plum en raspberries foar de winter
Yngrediades:
Kalkulaasje foar ien trije-lit jar:
- kirstige plum mei sied - 1 kg;
- raspberry - 0,25 kg;
- granulearre sûker - 0,35 kg;
- Filterswyt - 2,4 l.
Preparatie
Banken mei myn soda oplossing en waarme wetter. Yn elk fan har leine wy kirstige plumje mei bonken en frambozen. Fanút it wetter en sûker koekje de siroop en lit de kirstige plum mei raspberries. Wy dekke de jagers mei linnen, pleatse se yn waarme wettertanks, waarmje se nei it siedende punt en elk fan har sterille foar tweintich minuten. Wy sakje de linnen en litte se folslein koelje, drukke de sûchs op 'e kop.