De skiep waard ynsteld troch de man yn Eurasia yn âlde tiden (sawat 8 tûzen jier lyn). Sûnttiids is ien fan 'e doelen fan it briedjen fan hûshâldlike skiep (goed, rammen) om har fleis - lam te krijen. Fan dit produkt kinne jo in ferskaat oan gerjonige gerjochten opstelle.
Is lammenmiel nuttich?
Fansels is it mooglik om dizze fraach te freegjen, mar it moat bepaald wurde dat in protte minsken om it wrâld lam is ien fan 'e wichtichste fleisprodukten en sels de meast brûkte. Dit is in yntegraal diel fan tradisjonele kultuer en praktyk.
Beobachten fan ferskate diessen sille jo fertelle oft de lamme fleis as genietsk fleis as of net neamd wurde kin, en wat syn brûkte eigenskippen binne.
- It fûgelfet is frij refraktoarium, lykwols, yn skiepfetfet is 3 kear minder as yn swart, en 2 kear minder as yn it fleef. En dit betsjut dat leechfet lamm praktysk de minimalens fan cholesterol befettet.
- Lamm ek befettet lecithine, dy't nedich is foar it minsklik lichem, optimearret dizze substansje it digestipsysteem en stabilisearret it útwikseljen fan cholesterol yn it bloed, wat de risiko fan atherosklerotyske problemen signifikant beheind makket. Regelmjittige yntegring fan skuorre yn it menu is in effektive profylaksis foar it kardiovaskulêre systeem.
- Lamm befettet tige brûkbere substanzen foar it minsklik lichem: faktins (benammen A en B-groepen), folsoale, choline en ferskate weardefolle spoaren-eleminten (izeren, sink, selenium en koper-kombinaasjes, lykas phosphor, natrium, potassium, magnesium, manganese en kalcium). Izer ferbettert bloed, selenium fergruttet de algemiene aktiviteit, sink is benammen nuttich foar manlju.
Tafels fan 'e fettige jonge lam wurde oanrikkemedearre om yn ferskate diaken yn te foljen, ûnder oaren, en foar wa't har sels bouwe wolle.