Delicious vareniki mei hûske is in orizjinele skip fan Oekraïneske koken. Hoe meitsje vareniki mei hûskäs? Der binne in protte ferskate resepten, mar de algemiene prinsipes fan it koken fan dit skip binne: tsiis fan goede moar, frisse kwitekoar, frisse aaien, natuerlike bûter en sûchkrêft + in soad skill en diligence fan 'e kok. Curd foar dumplings moat net saur of te droech wêze. It is better wannear't de hûske is kofje genôch. De filling wurdt krekt ienfâldich taret: de hûske tsiis wurdt rôle mei aaien en in lytse heule bûter oant unifoarm. Kûbaassenmassaat kin tafoege wurde - dan sille jo sâlte dumplings krije mei hûskäs. En jo kinne in soad sûker, sâlt en in lyts vanille oanmeitsje oan 'e kurd-aaimassen - it sil ek lekker wêze.
Lazy vareniki foar de skulleare en net hiel moderne
It resept foar dit unprentintjoneel mar tige lekkere skip wurdt benammen wurdearre troch drokke minsken en dyjingen dy't net graach in soad koetsje.
Yngrediades:
- 500 g frisse hûske tsiis;
- 2 huffen;
- 250 g wynmole yn / s;
- 50 g natuerlike bûter.
Tarieding:
Kûetekûse sille wy troch net te lyts sied reitsje, wy moatte de aaien en de ljochte bûter tafoegje (it kin meld wurde), wy hingje en goed omgean oan homogeneity. Tsjintwurdich ferdylgje se oan 'e kurd-ei-mjit siede moar en knetsje de tee. Wy fersprekke de dau op 'e tafel dy't mei miel ôfbrutsen is. Wy split it yn lykweardige dielen, foarmje wy út sokke donkere sausages, wêrfan wy de skerpe stikken mei in mûtsje sketsje, dy't lazy vareniki neamd wurde.
Lazy vareniki: in oare manier
Jo kinne op in oare manier dwaan: de tenei knetsje foar deselde resepsje en rôlje it yn in net dreech blêd, yn diamanten ynsette. Vareniki dip yn sâlte siedende wetter en koekje oant it ferdwinen. Wy útlûke de dumplings mei in lûd, giet mei smelte bûter en sûker. Wy leare de faemde vareniki mei help fan in lûd op it skûtel en mei de smelte bûter. Jo kinne noch fûlke dumplings yn it oven bakke. Jo kinne har meitsje foar takomstige gebrûk en sette se yn 'e frijeamer fak fan' e koelkast, it opnijjen fan it fiedingsfilm. As vareniki goed frije, kinne se ferpleatse wurde yn skjinne tasjes.
Vareniki mei húske kroie skerp
Jo kinne lekker dumplings koekje mei hûskäs en tsienen. Der binne twa opsjes: mei in jonge griene sipel of mei in bulb-ûnnoazel.
Yngrediades:
- 1 tof molke (of wetter);
- 1 aai foar dough + 1 aaien foar it filling;
- 2-3 wynmolken;
- 0, 5 kg húske;
- in kaai fan griene lions.
Tarieding:
Fan miel, molke en 1 aai, knead de tenei. Meitsje it miel in lyts en sorgfältig knet it. Wy strickje in griene ûnein mei in mes en yn in aparte bôle wee wykeatsjes, ei en tongen. In bytsje. Allegear mingde. Meitsje guon fan 'e teeigene teigjen, rôlje it mei in rollende stip yn in dún blêd en snel de beuken mei in glês út. Hoewol, fansels, kinne jo de tee yn lytse stikjes snoeie en elk individueel in rollende pin út. Meitsje yn 'e midden fan elke mug in bytsje opsjen, rinnen de rânen
Cottage kroes en sponge ounes - it is lekker
Jo kinne vareniki koekje mei brúnde űnen en húskeekûte. Alle prestaasjes binne itselde, mar ynstee fan griene űnsen, nimme 1-2 medium bulten. Wy sille de űnen ôfslaen, feitsje har, bewarje se yn in brânende panne nei in gouden kleur, kulpe se en ferjit it dan mei de kurdmassa. It moat fêststeld wurde dat de smaak fan vareniks mei in skerpe leppel folslein oars is.