Patties "Bomben" mei tomaten

Wy jouwe jo foar it meitsjen fan lekkere pies mei tomaten mei ynteressante namme "Bomben". Sâlte fetten yn kombinaasje mei in sêfte dough soarget in ûnferbidlike fjoerwurk fan gustatêre gefoelingen út de oplossing fan dit orizjinele skip.

Pies "Bombochki" mei tomatoes en hûske tsiis yn 'e oven

Yngrediades:

Foar de test:

Foar it filling:

Preparatie

Cottage kroes mei in gabel smakke, tin tofke of te passen troch de parseknoop, krûden krûden, sâlt, piper en goed mingje. Snap de tomaten yn sirkels.

Bommen moatte in brea dough hawwe. Om it te koekjen, it wetter kieze, sâlt yn sâlt, sûker en giepe yn grienteelje. No, ite in lyts siede moar, begjinne in sêfte dough en lit it foar tweintich of tritich minuten te brouwen.

Oan 'e ein fan' e tiid splitje wy de dau yn twa heuvels en meitsje net hiel dunlik beide mei in rollende pin. Foar ien laach sette wy tomaten op in ôfstân en de koartsmjitting op boppe. De twadde diel fan 'e dough. In glês of in beker, de grutte dêrfan is wat grutter as de diameter fan de tomatenringen, de patties ôfsnien en, as nedich, in bytsje mei de fingers fan har rigen drukke.

Wy pleatse de produkten op in oaljefolle bakblêd, fetje de boppekant mei smjunt egg en bepale yn preheat oant 185 gradenofen foar brúnjen.

Pies "Bomben" mei woartels, tomaten en tsiis

Yngrediades:

Foar de test:

Foar it filling:

Preparatie

Om de teek te koekjen, it koald wetter foar it sieden, sâlt en sûker yn te lizzen, yn 'e fiedingsoal opjaan en de sedige mâle opjaan. Wy begjinne in sêfte dough en lit 30 minuten gean.

Foar it filling hawwe wy in gekke baby-sausage of in smakke, de belangrykste ding is dat de diameter fan har hongen ringen wie itselde mei de tomatenbaksen. Dus, snoeide de woarst en de droege tomaten mei tassen wosken, lit de tsiis troch de rôt en mingje mei de smakke greens.

De hjoeddeisde dough is ferdield yn twa lykweardige dielen en soarge har net te tinzen. Op ien fan 'e lagen ferspriede wy in tomato-beker op in heule ôfstân, boppe mei tsiis en greens en fertrekke mei stikken wosk. Wy fertsjinje alles mei de twadde rûne lagen en meitsje ús patties mei in glês út.

Wy hâlde de bommen yn heale oalje oant reade en nimme op in papierhúske om de oerbliuwsels fan fet te ferwiderjen.