Grutte post is it heulste en lange post, fan akseptearre yn kristlike tsjerken, en ek yn guon leauwen. Wat jo ite kinne yn 'e moanne wurde presskreaun yn' e kanons fan 'e fjirtjin en de pre-Easter Passion Week. Dizze oanfragen beskermje net allinich de banen yn iten, mar ek it gedrach fan 'e tsjerkeblok yn dizze perioade.
Grutte post en har regels
Lent is de harbinger fan ien fan 'e favorite fakânsjes fan kristenen - heulendoses. Yn 'e termyn is it 40 dagen - dat is hoefolle Jezus yn' e woestyn fêstige. Njonken de Pentecostale Passage komt de Holy Week, dy't de lêste 7 dagen fan it minsklike libben fan Christus symbolisearret. Yn 'e ortodokse stjoert de heule wike de Grutte Post, sadat it 48 dagen lang duorret.
Lent is net gewoan ferwidering fan bist en wille fan iten (fleis, aaien, molke, sûker), oars soe it in ienfâldige fatsoen wêze. Om it fêst te hâlden betsjut ek de ûnderdrukking fan sûndige gedachten, grime, swiere gewoanten en fleiswinsken. Yn 'e dagen fan' e moanne moatte wy mear bidde, studearje de hillige boeken, refleksje oer de godlike. It doel fan 'e post is om in persoan te ferbetterjen net allinich fysiologyske, mar morele.
Hoe kinne jo iten yn it fêstje?
En no yn detail.
It opstellen fan pensioen is de Pankake wike. Dizze wike kinne jo gjin fleis ite, mar alle oare produkten binne tastien. Yn 'e 3e en 5e dagen fan' e Shrovetide wike moat men ienris tagelyk snelle en ite.
Troch it feit dat Lent falt op in megere perioade fan 'e ein fan' e winter en it begjin fan 'e maitiid, is it wichtichste leven iten, brea, griente, paddels, pylken, homemade konsonde fruchten en beien, gers, beanen, droege fruchten, nuten, orangen en applen binne ek tastien. Yn 'e dagen fan' e moanne fine jo de datums as jo fiskenje kinne en saneamde blauwe of linse oalje taheakje.
Minsken dy't net te dripperje yn 'e betsjutting fan tsjerklike banen faak leauwe dat yn' e fiedingsperioade in sûkelarje ite en kofje kinne drinke. Dit binne wierde net-dierprodukten, útsein inkele soarten sûkelarje, wêrûnder droege molke en smaak. Lekker iten moat lykwols ienfâldich, ûnprentintysk, sûnder frills en eksoatyske yngrediïnten.
De lestige dagen fan 'e sneon binne de 1e en 7de (Leidse) wike. Op wiken fan dizze perioade moatte jo stjerre, allinich iten nimme, it wykein wurdt op it wykein 2 meals tastien. Tiisdeiske wike is hâlden yn 'e folle honger.
Op 'e 1ste, 3e en 5e dagen fan' e fiskende wike ieten ieten net-thermal ferwurke iten (tsiis makjen) sûnder sânflowerjild. Op 'e 2e en 4e dagen is it iten yn' e brân kocht, lykwols noch sûnder oalje. Yn 'e 6de en 7de dagen is it foarskreaune rau, mar mei bûter.
Somtiden is der wat levering te krijen: yn 'e 6e en 7de dagen fan' e moanne kinne jo wyn drinke - in lichte grappe. De útsûndering is de 6e dei fan 'e wike fan' e wike, dy't, lykas de 5e dei, in protte leauwigen ek yn honger liede. It is allinne tagonklik om fisk te fiskjen yn 'e feesten fan' e ferkenning fan 'e heuveljende teotokos (as it net de 5de dei fan' e Hillige Woansdei is) en it oangean fan 'e Hear nei Jeruzalem.
Yn 'e ûnthâlddaten fan' e meast ferearde ortodokse hilligen, as se op 'e 1e, 2e en 4e dei fan' e wike falle, kinne jo thermale ferwurke iten mei bûter ate. En as se op 'e 3e en 5e dagen falle - heure iten mei wyn is tastien.
Hoe kin ien fan 'e snelle dagen sjen:
Nettsjinsteande it feit dat de tsjerke de ferslachting fan 'e moanne feroardield, it rjochtet net sa strang ôfstamming foar bern ûnder 14, swier, sike, minne en âldere. Dêrnjonken moat men net fereale wurde yn 'e observaasje fan' e strangens fan 'e minsken dy't op' e wei binne, it militêr, as minsken fan swiere fysike arbeid. Elkenien moat syn eigen feardichheden en krêft fiele, om't de moanne net it begjin fan 'e ferhevening en sykte wurde wurde. Dochs binne goede dieden, lêzen gebeden en geastlike literatuer ferplichte aksjes yn 'e dagen fan' e moanne foar in echte kristen.