Pepper foar de winter

Fraappe peppers dogge faak as wichtichste komponist fan ferskate salades, sauzes of lecho. Litte wy ris rekken mei reizen foar de tarieding fan poppen foar de winter.

Bulgaars piper foar de winter

Yngrediades:

For marinade:

Preparatie

Yn in djippe saepwetter pour wetter, siedigens, gersoalje, sûker set, sâlt en brân set. Peppels wurde wosken, elk gerskeilich sertifisearre op ferskate plakken mei in gabel.

Sels as ús marinade krijt, legeren wy in pear grienten yn in panne en litte se sepepe foar sa'n 5-7 minuten. Dêrnei brûke wy de poppen fan 'e marinade yn skjinne glês, litte de flokken werder meitsje en it yn' e slaakje. B fluch rapid, turn, wrap en leave te koelen. Dêrnei sette it oerbliuwende diel fan 'e marinade yn it twadde part fan' e peppers en werfange de proseduere. Ienris hawwe alle banken koele, wy rearrange har foar opslach yn in tsjuster plak. Dat is alles, picklêste poppen foar de winter binne klear!

Spicy pickele piper foar de winter

Yngrediades:

Preparatie

Fanút de peppers sille de siedmûten sûker meitsje en ferwiderje it tegearre mei it skielde knoflook troch in fleisminder. Dan krekt de bittere piper en tomaten. Alle moarns mingje, sâlt mei sâlt en giepe yn fekânsje oalje, ite in lyts byld fan smaak fan smaak, set de peeled walnuts en speelt dizze snack yn in koel pleats yn fêst sletten jagers. Jo kinne gjin griente troch in fleisminder mingje, mar gewoan yn lytse skippen snupe.

Pepper is mei kok op 'e winter

Yngrediades:

Foar soleil per 1 kinne:

Preparatie

Wy kultivearje de sûkerpipper, siede de sieds en blanchearret it foar 5 oant 10 minuten. Om dit te dwaan, set it piper yn it net en set it oer de pan, sadat de griente boppe it siedende wetter binne, mar komme net yn kontakt mei.

Snij kokje mei dûnte streken, greens, bittere piper en woartels grûnwolle. Dêrnei reitsje karotten op in grutte rôt, piper slút yn lytse stikken. Dan, mingje de pakken leger en sâlt om te tastejen. De resultate filling folje de peppers dicht en sette se yn in skjin kontener. Garlic is skodde fan 'e hoeken, wosken mei kâld rinnend wetter en lofts droech.

Yn in beugel, wetter wetterje, sâltje, sûkerje, giepe yn fiedingsoal en smaak. Dan blike wy alles alles goed. Nu nimme de skjinne jagers, sette se mei poppen , knoflook en spielje. Yn in grutte sippe gie it wetter en kôget it op hege waarmte. Wy sette de jar fan poppen yn in pot fan siedende wetter en sterilisearje foar 5-10 minuten, en nim it dan út en fluch it mei in lid. Dat is alles, puoller mei kok foar de winter is klear!

Bitter piper foar de winter

Yngrediades:

Preparatie

Wy wysje de snoek kin en sterilisearje. Sharp poppen, knoflook, en happe griene diel. No sette wy in laurelblêd, pear fan swart piper, knoflook en dill yn in pot. Boppe mei piper en it wetter kieze.

Folgje dan yn sâltsje en addito. Ofdieling mei in lid en sterilisearje foar 10 minuten, dan fluch rapidearje, oerlibje en lit de befeiliging klearje.