Hjoed de dei sille wy jo fertelle oer de marinade foar in beefstak. In goed útsjochde komposysje foar fleis sil har smaak noch intens, sêft en pikant meitsje. In marinade foar beef is benammen nedich as jo it kocht fan in ûnbesteane ferkeaper en binne net wis fan har kwaliteit.
Marinade foar steak riba bijen - resipe
Ribey steak is it meast fynste, djoer en ûnbidich lekkere skip. Meastentiids foar har tarieding brûke in minimum spesjale en gewicht en as regel beheind ta grûn piper, olie oalje en sâlt. De lêste wurdt faak sjitsen mei it fleis oan 'e ein fan' e briede om syn sûkens te bewarjen. Mar somtiden kinne jo fuortgean fan 'e klassike optreden en soene de steak in skoft yn' e marinade sjogge, dy't it fleis ekstra sêft en nije sfanten yn 'e smaak jaan sil.
Yngrediades:
- red droge wyn - 125 ml;
- Olive oil Extra Virgin - 55 ml;
- Soja saus - 75 ml;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Prepare in marinade is hiel ienfâldich. Yn 'e bôle mingje de reade droge wyn, olie oalje en sojessoos en smyt de gemienskip mei in wisk foar ien minuut. Dan sa it resultaat fan in steak en soargje foar twa oant fjouwer oeren. Hjirnei geane wy it fleis needsaaklik mei in napkin droegje, wy sâlt sâlt en piper en kinne direkt fuort gean nei it brânproses.
Dizze marinade kin net allinich brûkt wurde foar riba steak, it is perfekt foar it saak en kieze elke oare steaks.
De bêste marinade foar in beef of heale steak op in griis is in resept
Yngrediades:
- Oliv of sunflower oil - 90 ml;
- Soja saus - 100 ml;
- droege krûden foar jo keuze en smaak;
- Zitrone saft - 40-50 ml;
- bûter - 40 g;
- swart grûn piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Yn 'e marinende kontener mingje de fekânsje olie, soja saus en citroen sû, tafoege de grûn swarte pfeffer en droege spicy krûden foar jo smaak. Jo kinne in mingde fan Provençal, Italiaansk of Orientalske smaak nimme, of in lyts droege basil, marjoram, oregano en rosemary. Wy sette ek in sâlt, mar ferjit net dat de sojessoos al hiel sâlt is. Skeakje yn 'e resultate marinade foar beefstokken, krekt goedkarde stikken fan balsje of beef en ite foar in pear oeren. Foar it grilljen droegje wy it fleis fan 'e marinade mei servetten.