Binnen it ramt fan dit materiaal hawwe wy besletten om pypkebouwen te stopjen. Stoffen fan griente, folje wy mei in ienfâldige marinade mei knoklijk yn 'e basis, sadat de griente de frucht opnijje en in eilân smaak krije. Details oer de farianten fan marinearre Aubergine mei knoksel yn 'e neikommende resepten.
Aubergines marinearre mei knofel en greens
Foar it begjin fan 'e marinearjen moatte de ierappels in heulende behanneling ûndergripe. Gemalen kinne friske, gekke of bakt wurde op 'e grille, mar yn dit recipe sille wy stopje op' e lêste opsje.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,1 kg;
- Olive olie - 115 ml;
- knoflook - 3 hoeken;
- sâlt - 10 g;
- sûker - 15 g;
- Essig - 45 ml.
Preparatie
- Pre-bak de ierappel yn siedende wetter foar 10 minuten.
- Ferfrissele fruchten fruchten, en wylst se gek, meitsje in ienfâldige marinade, kombinearret de snoeide knoflook mei oalje, snaar, sâlt en sûker.
- Kâlde, mar noch sêfte oankeapen binne ferdield yn stikjes fan lykweardige groei, en jouwe de resultate marinade.
- Lit grienten ûnder de ûnderdruk foar 6-8 oere yn in koele, en dan kinne jo de snie fan snokken begjinne.
Oepplanten marinearre mei knoflook foar de winter
Yngrediades:
- Aubergine - 1,2 kg;
- Essig - 230 ml;
- knoflook - 4-5 tosken;
- Sûker - 25 g;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Foar itenjen fan ierappels mei knoklijk foar 'e winter, besykje se yn kobes en besykje: as de pulp bitter is, dan de frucht yn sâlt wetter.
- Koek in ienfâldige marinade fan sâlt en sineare. Sûker taheakje, knappe knoflook en de fiedingslast.
- Nei it bringen fan de flüssigens nei in koeweit, jouwe it yn skjinne potten en rôp it op.
Marinearre pleatsen mei piper en knoflook
As jo de tiid net hawwe om de hjirboppe beskreaune resipes te werheljen, meitsje ekels mei marinearre pickels mei knoksel. Neist it knoleel befetsje de skûle sûker Bulgaarske piper, jalapeno wittisme en in noflike salinity fan kapers.
Yngrediades:
- eggplant - 780 g;
- Olive olie - 175 ml;
- heale jalapeno peper - 1 stik;
- swiete pepper - 290 g;
- capers - 1 ½ tbsp. spoons;
- in hânfol griene hynders;
- Wyntafel - 55 ml.
Preparatie
- Aubergine slaande yn skippen, sâlt, rotsje mei oliveelje en frisje op 'e grille oant sêft.
- Troch analogy, doch itselde mei sûpe poppen.
- Mingje it oerbliuwende oalje mei smaak, soppe piper, smakke kapers, in knyn fan sâlt en piper. Foegje in hânfol pearelsgrins.
- Ferjit it griente griente mei de resultate marinade en leave foar in heale oere.