Aubergines mei knoflook foar de winter binne in fariant fan billet fraach ûnder hostesses. Se kinne op in ferskaat oan manieren kocht wurde, in rezept is geweldich om te kommen foar minsken dy't it winter menu fersykje wolle. Snacks wurde faak supplementearre mei oare soarten grienten.
Hoe kaartsjes mei it knokke ite?
Wegen om oerstapten te sluten, marinearre mei knoflook, binne der in protte. By it tarieden fan snacks is it oan te rieden om sokke momint te rekkenjen:
- It is tige wichtich om de tariedingstafel goed te dwaan, om't it fleis tekene wurdt troch in bittere smaak, wêrfan it needsaaklik is te wêzen. Fegetaasjes moatte skele wurde, soene sa'n helte en oere yn wetter mei sâlje socht.
- Gemalen wurde ûnderskate soarten fan ferwurking ûndersteld: se wurde yn oalje frije of gewoan yninoar bestien. In nijsgjirrige fariant fan it skûtel is de iene wêr't technology brûkt wurdt, dêr't ekgatten as puberen krije.
- Jo kinne auberginen meitsje mei knoklijk foar de winter, resepten wêrfan hiel ferskillende, grienten binne op ien fan sokke manieren kocht: hiel mei longitudinale besunigingen wêrtroch it fetten fan griente yn grutte stikken snuurt of opknapt wurdt oan lytse stikken.
- Oanfoljende komponinten binne oare soarten grienten: tomaten, poppen, snijden yn lytse stikken of sels brutsen oan in steat fan pomaten.
Auberginen yn tomato mei knoflook foar de winter
Sokke fariant fan 'e appetizer as auberginen yn tomato mei knoflook wurdt in stik lytser yn' e tiid te ferkocht yn ferliking mei oare resepten, de produkten sille ek in bytsje nedich wêze. Sa'n rike snack sil noflik wêze om te iten op in winterjûn, mei as oanfieder foar bakte of geroere fleis.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- tomaten - 1,5 kg;
- knoflook - 3 hoeken;
- lean oalje - 50 g;
- Essig - 50 g;
- Sûker - 5 s. l .;
- sâlt - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Oegplanten snel yn mugs, elk fan har ferdield yn kwartielen, socht se foar in heale oere.
- It oerbliuwende griente wurdt smoarge, foegje oare yngrediïnten, koel.
- Auksjes kombinearje mei sûch, simmer 20 minuten, rûzje. To rollen yn banken.
Aubergineaapplant mei knoflook
De orizjinele snack, foar de tarieding fan dat is net ferlet fan wyn, is eksklaven foar de winter mei knoflook sûnder sterilisearring. Se wurde taret op it gebrûk fan stof fan 'e milled greens en knoflook, wylst it griente hielendal ferlitten is. Jo kinne se beide brûke as in ûnôfhinklike fariant fan in acute skûtel, en as in side skûtel nei fleiskealen.
Yngrediades:
- Aubergine - 14 pcs .;
- knoflook - 1 holle;
- pearels - 1 bûn;
- Sâlt - 6 s. l .;
- wetter - 2 liter.
Preparatie
- Aubergines koelje foar 5 minuten. Biede se mei in bestjoer, sette opdruk op. Hâld him ûnder in pear oeren.
- Folje it griente oan, fol mei knokkel en greens.
- Bliuw fekânsje mei knoflook foar de winter mei sulver fan wetter en sâlt, socht ûnder de ûnderdruk foar 3 dagen, rôlje yn dieren.
Hot appetizer fan it ôfgroep mei knoflook
Fans fan skerpe keuken kinne har sels sizze, koжы mei fekânsje mei reade piper en knoflook. Om grienten te meitsjen brûk de metoade om sirkels te meitsjen. Se wurde komplementearre troch in pikant masse, ferwûne troch in fleiskerminder en makke út ekstra yngrediïnten. It iten is heul lekker en wurdt nea troch famyljeleden te iten.
Yngrediades:
- Aubergine - 10 kg;
- knoflook - 500 g;
- sâlt - 1 kg;
- heale piper - 2 pcs .;
- Essig - 50 ml.
Preparatie
- Auberginen snipe yn beekjes, soene se in heale oere yn wetter mei sâlje, sakje de lading.
- Snie frisken yn oalje.
- Garlic and pepper grind, combine with vinegar, leave for half an hour.
- Alle komponinten setten yn lagen yn 'e tank en rôlje op.
Aubergines as poddestammen mei knoflook foar de winter
Lovers fan smaaklike snacks kinne it orizjinele resepsje brûke, mei it gebrûk meitsjen kinne jo fiedsels lykas poddielen mei knoksel meitsje. Dizze metoade foar it koets is hiel ienfâldich, en as gefolch kinst in snack krije, om neat wat te fertsjinjen nei dy wêr't de pilmen sammele yn 'e bosken wurde brûkt.
Yngrediades:
- Aubergine - 5 kg;
- garlic - 300 g;
- dill - 350 g;
- grienteel - 300 ml;
- wetter - 3 l;
- sâlt - 4 tbsp. l .;
- wyn - 250 ml.
Preparatie
- Snied it griente mei de hûd ôf.
- Koel de sulver út it wetter, sâlt en smaak, dûke it griente yn it foar 3 minuten.
- Knipe en dillchop, add butter.
- Snack ûntslach op 'e tanks en rôlje.
Aubergines mei krûden en knoflook foar de winter
Sâlt sâlt komt út sâltige boeren mei krûden en knoflook. Foar behâld, reade fruchten binne geskikt, sûnder skea. It bedrach fan knoleele kin op wilens ferhege wurde, gjin resepsje fan dit sil fergrutsjen. Foar it grindjen, blender is geweldig, as jo it net hawwe, kinne jo in fleiskerminder brûke.
Yngrediades:
- Aubergine - 14 pcs .;
- knoflook - 1 holle;
- pearels - 0.5 beam;
- dill - 0,5 tufts;
- Sâlt - 6 s. l .;
- wetter - 2 liter.
Preparatie
- Meitsje knipsen yn auberginen, dûke yn siedende wetter foar 3 minuten, soak in heale oere.
- Plak yn 'e ynrin fan knokkel en greens.
- Meitsje in soleel fan wetter en sâlle, it iteplantje mei krûden, knoflook foar de winter, set de lading op 'e kontener en hâld it 3 dagen. Dan sliepe se yn 'e bakken.
Aubergines mei nuts en knoflook yn Georgyske styl
In prachtige smaak en appetitarisearjende útsjochting is beset troch eggens mei nuten en knoflook foar de winter yn Georgysk. Snack sil in poerbêste oanfolling wêze oan in feest en sil in soad heilpealen passe. It wurdt presintearre neffens in nasjonale resepsje en sjocht derop as oantreklike rollen fol mei pikant stof.
Yngrediades:
- Aubergine - 3 kg;
- knoflook - 400 g;
- pearels - 1 bûn;
- Koriander - 1 bûn;
- nuten - 250 g;
- hops-suneli - 5 tsp;
- wyn - 100 g;
- grienteel 750 ml.
Preparatie
- Auksjes wreide mei sâlt en links foar 1 oere.
- Slikte griente om te squeeze, it sâtje, sûde se yn oalje.
- Knipe, greens en nuten om te grinderen. Bliuw yn 'e gewicht en in lytse oalje.
- Op sliep leine in lyts massaazje en fertsjinje it yn in rol, stjoere it nei de banken.
- Hâld de toanen yn 'e oven foar 30 minuten by 160 graden, opheffe, en dan kâld ynkommens.
Aubergines oanfarre mei woartels en knoflook
In knipeige en delikate appetizer, dy't in protte húshâldingen wurdearje, binne Auberginen mei woartels en knoflook . Gemakjes wurde opsetten mei in kombinaasje fan dizze ekstra yngrediïnten, in piquant smaak wurdt krigen troch it bakken yn 'e oven, it bewarjen fan har is oanrikkemandearre om yn in koele pleats yn konserven te behâlden.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- karotten - 500 g;
- knoflook - 2 hoeken;
- wetter - 1.5 beker;
- sûker - 200 g;
- Essig - 200 ml;
- sânloft oalje - 200 ml.
- Sâlt - 20 g.
Preparatie
- Meitsje knipsen yn gazeplak en lit in bocht wetter foar in heale oere.
- Set it griente op in bakbak en bûchtsje foar 30 minuten.
- Shred de karotten en knoflook. Eat aai mei har.
- Aubergines mei knoflook foar de winter ticht yn krûden.
Aubergines mei tomaten en knoflook foar de winter
Tagelyk is in ienfâldige snack fan fiedings mei tomaten en knoflook ienfâldich yn iten en lekker. Dit is it gefolch dat it griente net needsaaklik is te fretten, lykas yn in protte oare resepten, kinne ekstra yngrediïnten ferwûne en oanbean wurde oan skuorre. Njonken tomaten is it goed kombinearre mei auberginen en poppen.
Yngrediades:
- Aubergine - 3 kg;
- Tomaten - 3 kg;
- - 100 ml;
- lean oalje - 1 glês;
- sâlt - 100 g;
- Sûker - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Rôlje yn 'e fleachmiddels tomaten.
- Sûker, sâlt, bûter en sied foar de massa taheakje.
- Aubergine slaen yn slits, add to the mass and cook for 20 minutes, 5 minutes before the completion, pour the vinegar.
- Aubergines mei tomaten, knoflook foar de winterwolle yn in kontener.
Auberginen sâlt mei opium mei knoflook
In wûnderlike alternatyf foar alle gebrûklike komkommers en tomaten wurde baakstiennen ûnder jok mei knobbel en woartels. Se binne superbly kombinearre mei in breed ferskaat fan heule skuorren en sil in snack wurde, dy't stille oanwêzich wêze sil oan sawol it deistich diner en op ienige feest.
Yngrediades:
- Aubergine - 10 kg;
- garlic - 250 g;
- karotten - 250 g;
- sâlt - 200 g
- wetter - 5 liter.
Preparatie
- Meitsje in soleel, koelwetter en sâlt, dip de ierappels yn 5 minút, en dan it squeeze.
- Meitsje grutte snijden yn griente, sûgje se mei soppe knoflook.
- Meitsje in oare soleel en folje se mei griente.
- Set it griente yn in bakje, druk op 'e top mei in ûnderdrukking, socht de sâlte pleatsen mei knoflook foar de winter foar 3 dagen.