Marinearre mikelel is in unbelievabel lekkere skip dat brûkt wurde as snack, haadkursus of tafoege oan lekker salades . It kin maklik te finen wêze yn elke winkel, mar wy sille jo hjoed fertelle hoe't jo makkelij by thús marine fertsjinje en jild sparje.
Marinearre mikelel mei sûch
Yngrediades:
- frisse mekerel - 3 pcs .;
- bulb - 2 stikken;
- knoflook - 3 klokken;
- spices .
For marinade:
- Essig - 3 tbsp. spoons;
- oaljefant;
- Sûker - 1 teelike;
- spices;
- laurelblêd.
Preparatie
Mackerel is gewoane, smaak, hoopje de holle ôf, keale en snel yn lytse dielen. Bulb en knoflook wurdt ferwurke en fein skoddet. Foar marinade mingde mingde mei grientele oalje, sille wy sâlle, suiker en laurelblêd. Wy sette de fisken stikken yn in djippe skouder, it knoksel troch de drukke, de ûnnoazele toetsjen en de gekoene saus útlitte. Moarns mingje, ferlitte foar 20 minuten, en lei dan op 'e jachters tegearre mei de marinade. Wy stjoere marinearre mikelel mei sûch en sûker yn 'e kâld en wachtsje oer in dei.
Hoe makliker meitsje foar in skiske kebab?
Yngrediades:
- frisse mikelel - 1 pc .;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- wyn - te taste;
- laurel leaf;
- glêzen piper.
Preparatie
Fiske wosken, snijden, ferdwûnen, snijen yn lytse stikken en setten yn in djippe skouder. Yn in aparte bakje, sâltsje de sâlt mei de sûker en it ûntsteane melke op 'e fisk, smyt it dreech. Yn in bôle, gie it fekânsje oalje, jitte in lyts swart piper en laurelblêd. De bulb wurdt skjinmakke en sloopt troch ringen. Yn 'e marinade, soene in lytse aai en mingje. Dêrnei geane wy yn 'e sliep mei de tariede mikelel, en út' e boppekommen de útbrochende lege oplossing. Ealje alles wat mingd en lit it wurkpast foar likernôch 2 dagen ferlitte. Dit opnommen makreleare is opslein foar ferskate dagen, mar it is it bêste om it fuort fuort te iten, mei gekke potato's en in stik fan rogbrot.
Mackerel marinearre yn mayonaise
Yngrediades:
- frozen mikelel - 1 pc .;
- mayonaise - 100 ml;
- spices.
Preparatie
Wy smelje de makrele, de holle ôfsletten en alle ynsiden foarkomme. Dęr sûkerje de karkasses sûkerje, droegje it en snij it yn lytse stikjes. Meitsje in grut sâlt mei piper en dip elke fisk skis yn dizze mingd. Meitsje de mayonaise, mingje, dekkjen en fuortsmite foar in dei yn 'e kuolkast. As tsjinje, spjirre de fisk mei krûden.
Marinearre mikelel mei karotten
Yngrediades:
- frozen mikelel - 1 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- dill.
For marinade:
- Pfefferige geur - 5 pcs .;
- spices;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- laurel leaf;
- 3% - 2 tbsp. spoons;
- wetterfilterearre - 1 liter.
Preparatie
Wy smelje de makrele, de holle ôfslaat en de fisk fan 'e ynzels reinigje. Dêrnei knip de makrelei yn lyts