Op fakânsje of it wykein kinne jo it fleis "nesten" foar it middeis of it iten meitsje. Dit binne as keuken fan it minte fleis fan rûne foarm mei in depresje yn 'e midden. Yn 'e groepen wurde ferskate nijsgjirrige toppings pleatst út ferskate produkten.
Wy biede om fleis "nesten" te meitsjen fan mingde stuffing mei piljes, wachtige eieren, oliven en tsiis, dit resepsje is net sa komplisearre, sa kin it op 'e eerste eagen ferskine, en it resultaat sil simpel fine jo thús en gasten.
Mûnestike fleis wurdt it meast brûkt mingd, grob sliepen, mei it tafoegjen fan hûnen of turkije fleis - it is makliker om "nesten" te foarmjen, se binne makliker en nijsgjirriger foar smaak.
Meat "nêst" mei mingd fleis en aai
Yngrediades:
- it minste fleis - sa'n 600-800 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- wachtelei - 2 pk. elke. yn elke "nêst";
- Oliven (tsjuster of ljocht) sûnder petten - 1 pc. op it "nêst";
- paddestoelen (wyt, kampassinen of oestersterpilsen) - sawat 200-300 g;
- tsiis is hurd - sa'n 150-200 g;
- onion - 1 pc .;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- spesjitten droege grûn (ferskillende soarten piper, mûzelmûzen, nekjes, fenneladen, sesame siedsjes en koriander);
- oaljefant;
- frisse greens (dill, koriander, parsley, basil).
Preparatie
Wy sille hurd wurke wite eagen, koel yn kâld wetter en reinigje fan 'e shell. Finely slikke sipel en poddels fry oant gouden yn in fretten pan. Keze riisde op 'e rôt.
Meitsje in bytsje oan, foegje de gewicht, 1 hynder en hout dill. Wy mingje it.
Litte wy útfine hoe't jo fleisnesten koekje. Wy dekke de bakplaat mei bakpapier en oalje it (of gewoan de fet mei fet). Mei wiete hannen foarmje wy "nesten" en lizze se op in bakblêd. Wy meitsje groepen wêryn't wy earst in lyts sûker-pilgemik ûntstekke (wy sjogge it mei knoblaak oan). Sprinkle mei genôch kaas en hapke
Top mei in bytsje mear ynsprutsen mei tsiis. Wy bakke "nesten" yn 'e oven foar 40-60 minuten (ôfhinklik fan de stof en de oven) by in trochsneed temperatuer. Ferteld "nêst" fan it stof lilke kâld en tsjinje, dekorearret mei greens. Tsiis sil de wachtôffieren en oliven oan it "nêst" folje - dus is it makliker. Jo kinne it fleis "nesten" tsjinje as in aparte skûtel of mei guon garnish (rice, gekke potato's , griene beanen sil goed wêze). Fan dranken is it better om ljochtkeppelweinen te kiezen.