Somtiden soargje jo derom, rop jo freonen en skipje in glês bier mei wat yn 'e wyn. Krekt net nedich te rinnen nei de winkel foar chips en crackers! Koopje bettere pork ribben, en wy sille jo fertelle hoe't se har frykje of yn in frettenpanne sette om it lekker te meitsjen. Belje mei sa'n sûker foar bier, de jûn sil gewoan prachtich wêze: elkenien sil fol wêze en hertlik bliid wêze.
Geefke snoeppepen yn in frettenpanne
Yngrediades:
- pork ribben - 600 g;
- ketchup (chili) - 80 g;
- mayonaise - 80 g;
- sâlt - te tastean;
- grienteel - 120 g;
- elke saison foar fleis - 1,5 tsp.
Preparatie
Swine, fleisige rippen wosken ûnder flinke wetteren, droegen en snijden yn lytse, krekte stikken. Folje de ribben yn in bôle, sprekje se mei alle gewoante foar fleis, sâlt en alles miste. Yn in bôle ferbine wy yn lykwols grutte ketchup mei mayonaise en jouwe se op 'e ribben. Eartiids is alles mingd en wy ferwiderje alles oan 'e kant, earne foar heal oere, sadat se in bytsje yndrukke wurde.
Wy heakje de brânende panne, mei it fiedingsoal opgie, oant it geurige reek giet. Pork ribben nimme ien op 't tiid, in bytsje fan har mei har fingers in gemienskip fan ketchup mei mayonaise, en set it op in beheine frettenpanne. Friezen se, hieltyd wer draaien, lit se net ferbaarne. De ribben, dy't in gouden-rooddish kleur oannommen hawwe kinne wurde kieze.
De tarieding fan sokke smaaklike en mûlefrije swietrike ribben, briedt yn in frettenpanne, nimt jo in oere, mar it sil in protte wille wêze!
Recipe foar sûchdokse ribben yn in fretten pan
Yngrediades:
- Pork ribben - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- Soja saus - 3-4 s. spoons;
- pfeffer, sâlt - om te tastejen;
- onion - 2 pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- grienteel - 100 ml;
- wyt tafel wyn - 50 ml;
- wetter 100 ml.
Preparatie
Ribers wurde yn in kontener fan wetter dûkt, grûnwoskwetter en droege mei in keukentúch. Wy snijden it yn lytse tinne stikken, mar sa moasten se ite. Wy setten se yn in djippe kop, pypperearre mei piper en sâlt, mei sûsy saus en kefir opsletten, alles wat mei skjinne hannen mingde en mingde foar ien oere yn 'e kâld.
Mei dûnse semiringen snijden wy in leuk, wy passe knoflook troch in parsje en wy sette alles yn ien plat. Wy prrukearje de fergroeide rânen op in heulende bôle mei fekânsje oalje. Wy bouwe goed op hege waarmte, mar wy stjoere regelmjittich sadat se net útbringe en drage har oer. Wy ferspriede har optekening mei knokkelje, befestigje wy guon gas en briede oant de ûne is klear. Dêrnei ferminderje de brân nei in minimum, wetter de snoeibers mei wyt tafelwyn, boppe it wetter en dûbele mei in gaadlike lid, stok foar 30-35 minuten.
De reefs kocht neffens dizze reseptje moatte foarkom wurde hjit en mei in ierappel garnish.
Pork ribben yn in fretten pan
Yngrediades:
- pork ribben - 500-550 g;
- sâlte sojasoas - 20 ml;
- Pfeffer - te tastejen;
- Sosken foar shish kebab - 3 tsp.
- pomegranate sap - 20 ml;
- huning - 2 s. spoons;
- Olive olie - 3-4 tbsp. spoons.
Preparatie
Sine, koöperke koartske kippen, snipe yn net hiel dikke stikken, sadat it it makliker wêze soe om se te fretten. Wy sette it yn in djippe kontener, wy piper mei piper en soargen foar in skiske kebab, dan it fleis op 'e ribben sil mear dofelich wêze en echt de smaak fan' e skierkebab oan 't opnijje. Yn in bôle sette wy sâlt soya
Nei't de tiid ôfgien is, nimme de gril, spylje in lytse oliveelje en sette it op 'e hout. Wy sette it de sêfte sûkerfûgels en frije op elk side foar 4-5 minuten, oant de formaasje fan in goudene krust op 'e ribben, mei karamel tint.
Fan sokke prachtige, geurige en appetitende swietrike ribben, is it gewoan ûnmooglik om jo fuort te reitsjen!