Oan it lichem wurke juster sûnder ôfwikingen, it moat krêften en mineralen krije yn iten. Elke stof hat in eigen direkte funksje, bydrage oan it normale operaasje fan ynterne organen en systemen.
Mineralstoffen yn itenprodukten
Der binne mikro- en makro-eleminten dy't wichtich binne foar it lichem, en de twadde moat it lichem mear ynfiere.
Nuttige mineralen yn produkten:
- Sodium . It is needsaaklik foar de formaasje fan gastrike sûch, en ek regelet it wurk fan 'e nieren. Sodium is belutsen by it transport fan glikose. Deistige taryf - 5 gram, dy't 10-15 gram sâlt nedich is.
- Phosphorus . Wichtich foar skonken, en doch it belutsen by it ûntstean fan enzymen dy't nedich binne om enerzjy te krijen fan iten. De deistige taryf is 1-1,5 g. Der is it yn brân, krukken sied en sânblêd, en sels yn amandel.
- Calcium . De basis foar de struktuer en restauraasje fan it knoepel, en it is ek wichtich foar it goede funksjonearjen fan it nervous systeem. De deistige norm is 1-1.2 g. It is fûn yn hurde tsiis, moarns en sesam, en ek yn molkprodukten.
- Magnesium . It is needsaaklik foar de formaasje fan enzymen dy't de sykte fan 'e proteins soargje. Magnesium promovearret fazodilaasje. De dei hat 3-5 g. Produkten dy't dizze mineralstof hawwe: brân, krukkerij, nuten en boekweit .
- Potassium . Wichtich foar it hert, bloedfetten en nervosysteem. Potassium regulearret de ritme fan it hert en remst oerflak fluid. De deistige norm is 1,2-3,5 g. Der binne swarte tee, droege aprikotten, bannen en seale kale.
- Iron . It nimt diel oan de formaasje fan hemoglobine, en it is ek nedich foar immuniteit. It lichem moat 10-15 mg per dei krije. Der binne seafood, sûkerlever, seale koar en boekeweat.
- Zink . It is needsaaklik foar de oksidaasje-reduksjeprosessen om te gean, en ek it befoarderet de formaasje fan insulin. Deistich taryf - 10-15 mg. Der is it yn oersters, knyn, beef en nuts.