Opyat - de lekkerste fan alle soarten plaatfoarmige paddestoelen. Se binne opmerklik ryk yn smaak en ûnkrûdige smaak fan alle simmerpeilen. Tsjintwurdich biede jo jo in prachtige pilssoep fan 'e sûch te koekje.
Recipe fan pilelsoep mei iet flokken fan huning
Yngrediades:
- Selsroer - 50 g;
- Beefmole - 2 liter;
- potatoes - 2 stikken;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Haferflakte - 2 s. spoons;
- frisse paddestoelen - 150 g;
- spices;
- frisse greens.
Preparatie
Dus, earst iten mei bijen . Dizze tiid wachtsje wy, skjin en fein de rôt fan 'e sâltwinning. Dêrnei biede it op in beheine frettenpanne oant gouden brún mei it tafoegjen fan grienteelje. Potato's wurde wosken, skildich en smakke yn lytse kubes. Mushrooms wurde ferwurke, sloopt.
Fierder, yn 'e siedende bún sette wy snoeide, snoepoarne en paddestoelen. Koek de sop foar sawat 10 minuten, foegje dan de ierdeblokken oan 'e siel, dûbelje mei in lid, ferheegje de waarmte nei in minimum en kooe in oare 5-7 minuten. By it servearjen, spiisje it skûtel mei slokke greens en servearje allinich as heul.
Mushroom sop fan sêfte
Yngrediades:
- picklige huningpilsen - 500 g;
- potatoes - 3 pc .;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- rice - 0,5 items;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 3 l;
- greens, spices.
Preparatie
Fegetaasjes wurde gien en grûnwolle ferwettere. Dêrnei koenen karotten en ounjes mei tsjustere stoelen en wosken op sânloft oalje. Potatoes wurde yn strippen snuurt, wy jitte se yn siedende wetter en kieze foar 10 minuten, wêrnei't wy de gewaschde rice en fekânsje roasting tafoegje. As it rice en de ierappels hast hast klear binne, sette de bemuorre paddestoelen yn 'e panne mei de soleule, sâlt sâlt nei de smaak en lit it op' e hout foar noch in 2-3 minuten. No geane wy de klearenspilige sop op platen, spesjalearje it mei smoarge leafste greens, sette wy in lekker fan fettige sûker en skilje de hiele famylje oan 'e tafel!
Mushroomkrûd sop makke út huning
Yngrediades:
- frozen huning agarik - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 1 pc .;
- ginger - pinch;
- broth - 2 artikels;
- cream - 1 tbsp.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, snijden yn strips, yn in kuulke set, mei wetter fersmyt, sâlt en koekje op middelhehe. Sûnder ús tiid ferneatigje, ferwiksje wy op alle wize poddestuollen. Tsjinners wurde skjinmakke, smakke en sûpe yn kromme bûter oant transparant, fjouwe de poddielen en op in lyts fjoer ûnder it lid. Wannear't de ierappels klear binne, ferpleatse it mei roast yn in blender en slaaien grûnend.
Negearje de ûntsteane massa nei de ierappel-brún, miske mei-inoar en bringe in ko. Sûnder it stopjen fan 'e rêch, stopje de hoofje, gie yn' e smaak en lit ús smaak in oare 5 minuten ferlitte. Tagelyk sâlt, pupe, ginger en oare smaak te tastean.
Mushroom-soep út frozen
Yngrediades:
- frozen huning fungus - 500 g;
- wetter - 2 l;
- potatoes - 3 pc .;
- karotten - 1 stik;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- bulb - 1 stuk;
- greens, spices.
Preparatie
Frozen huning agarics mei sûker wetter spielje, yn in kuol sette, sied wetter en sied foar 30 minuten oer middelhehe. Soargje dus saterje it wetter, spuide piljes 2 liter kochend wetter en werom nei de keamer. Gemalen wurde wosken, suvere, ierappels wurde yn lytse kubjes snukt en yn soap tegearre mei loft en woartels koft. Koekje alles oant de ierappels binne klear, dęrnei de bulb en karrot sertifikaat foarkomme en ôfwykje. Spicy pilssoep fan sweets servearre hjit, sûker en krûden oanwêzich bywille.