Mei it each op it grutte ferskaat oan sûkerreizen, dizze papier bliuwt ien fan 'e leafste sûnt jongens. It, lykas oare sûden, kinne jo keapje, en jo kinne sels bakken. En it is net sa swier, as it op it earste liket. Hoe thús te koekjen foar Napoleonkeekken, lês hjirûnder.
Cakes foar de Napoleonske cake
Kook is net folle te meitsjen, mar it docht net om guon regels te witten dy't nuttich binne as it bakken:
- De dauwe moat sa dreech mooglik wurde soene, lykas it by it bakken stekt.
- Om it op te heuljen wie minimal, is it oan te rikken om punktueren op it oerflak fan elke artikels te meitsjen mei in gabel.
- Napoleons krusts, it resept dat oalje befettet, kin ek oan margarine bakt wurde, mar jo moatte in heechweardich produkt kieze.
- Der is in nijsgjirrige manier dy't it proses fasilitearret - it ruljen en it snujen kin direkt fuortgean op in bakblêd, dan is der gjin transferprobleem.
Hoe kinne de kij foar Napoleon yn 'e oven te koekje?
Fan dizze resept kinne jo leare hoe't se de kij foar Napoleon bakje, dy't jo kinne yn it fêstjen . Troch de gebrûksbetingsten binne der gjin absolút produkten fan dier ôfkomst. Soda sil de produkten de needsaaklike loftfeart porositeit jaan. As gefolch dêrtroch komme prachtige knibbels út, wêrfan't jo koekje net allinich sût, maar snack cake .
Yngrediades:
- koperearre wetter - 200 ml;
- Odorless fiedende oalje - 200 ml;
- sâlt - ½ tsp;
- Weizenmole fan 'e heechste klasse - 3 beker.
Preparatie
- Earst wurde de fêste komponinten ferbûn.
- Druk dêrnei troane yngredientsjes oan en mjit in sêfte elastyske mass.
- Cover it en take it foar in healoere yn 'e koelkast.
- Dêrnei nimme se út, divyzje yn 10 dielen en tûk út.
- Bakkerijen foar napoleon komt yn in goed heuvelde oven oant red.
Crème foar Napoleon op sûker
Korzhi op "Napoleon", wêrby't it resept hjirûnder waakst, goeie heulendich út. Oer sokke produkten sizze dat se "melt yn 'e mûle". By it brûken fan in stencil mei in diameter fan 20 - 22 sm, wurde 10-12 nûmers út dizze set fan produkten krije. Kittings moatte net útlutsen wurde, mar ek bakke, dan rôve yn krûmkes en brûkt de dekoraasje te brûken.
Yngrediades:
- miel - 2 beker;
- margarine - 200 g;
- sûker crème 20% fette ynhâld - 200 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
- Skeppelje mei in slide, plakken stikken fan margarine op boppe.
- Mei help fan in mes, allinich is it omdraaid yn in krom.
- Bliuw yn sûker, sâlje sakje en in sête mingje.
- De bal is foarme, mei in fiedingsfilm ûnderbrutsen en foar in heale oere nei de koelkast frijlitten.
- Dan wurdt de dau foar napoleonke koeken fuortsmyt, mei in bondel rôlje, ferdield yn stikken.
- Elk fan har rôlje, snij nei de winske foarm, meitsje in pear punten mei in gabel.
- Bake by 220 ° C oant in noflike roerens.
Napoleon's keuken foar bier
Om knikke kijken foar Napoleon te krijen, bierje it bier oan. Yn produkten is it folslein net fiel, gjin smaak of geur fan alkohol is oanwêzich. Mar de dough op bier draacht benammen lekker, en it bakken giet loft. Fan de opjûne kwaliteit fan produkten krije jo 10 krusts mei in diameter fan 25 sm. It rekkenjen moat rekken hâlde mei it feit dat de bak in lege kompresibiliteit as it iten makket, sadat it produkt in lytsere grutte hat op it útstel.
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- ljocht bier - 200 ml;
- margarine - 300 g.
Preparatie
- Margarine is smel, mjit wurdt yntrodusearre, bier wurdt yngie en mingd.
- Diel de massa yn dielde stikken, tûk rôlje se út.
- Ferpleatst nei in bakblêd linnende mei bakpapier, en bakken oant rouge op 200 ° C.
Puff pastry foar Napoleon
It ienfâldichste resipe foar napoleonkeekken wurdt hjirûnder presintearre. Om jo favoryt cake op dizze manier te koekjen is in wille, om't it in fluch en maklik is. Cakes foar Napoleon makke út puff pastry binne dun en tige lekker. Yn 'e beskriuwing wurdt oanjûn dat der 16 blanken wurde, mar it moat wurde beoardiele dat se lyts wêze - net mear as 20 sm yn diameter.
Yngrediades:
- puff pastry sûnder beetroot - 1 kg.
Preparatie
- Earst wurdt de taretare taret natuerlik.
- In mikrowaveof kin net brûkt wurde.
- It is better om it produkt fan 'e frizzer yn foardielen te ferwiderjen en it yn' e kuolkast te ferlitten.
- Dêrnei wurdt it ûntwikkele en ferdield yn 16 dielen.
- Elk fan har is dúnrôle.
- Plak op in bakblêd mei parsen lizze, pierce op ferskate plakken mei in gabel en op 200 ° C bakken foar 8 minuten.
- Dus dwaan mei de rest fan it artikel.
Napoleon krustt op wetter
De pasten foar de Napoleonske kroech, it ûnderwerp presintearre, wurde taret op grûn fan tige kâld, hast griene wetter. It is belangryk om de massa tige fluch te mingd, sadat de oalje-komponinten net fan 'e waarmte fan' e hannen mingje. Dizze oanpak makket de doughpuffy. Wodka wurdt brûkt om de produkten benammen knippe te meitsjen. Nei waarm behanneling is it folslein net fûn yn 'e swiete iten.
Yngrediades:
- bûter, natuerlik - 400 g;
- eieren grutte kûle - 2 pc .;
- tige kâld wetter - 150 ml;
- wynmole - 650 g;
- Wodka - 3 tbsp. spoons;
- wyn 9% - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Yn in beker falt kâld wetter, sûker, wodka en reitsje.
- Smyt eieren, foegje in skeppel fan sâlt en rommet mei in gabel. It is net nedich om te wipjen mei in mixer.
- Dêry, set wetter mei tún en roar.
- Kâld, mar net gefrônde bûter is yn kubjes snutsen en mingd mei in droege komponint.
- Fanút de ûntfangen krûmmen foarmje in heuvel, meitsje dêr in depresje wêryn't it taretbere floeibere miel opgie.
- Stir, diel de massa yn 12 dielen, dekke mei in fiedingsfilm en in oere foar 2 skjin yn 'e kuolkast.
- Dêrnei nimme se út, rôlje út en bûge yn in goed ferhege oven foar sawat 7 minuten.
Napoleon noodles yn in fretten pan
As der gjin oven is, dan is dit net iens in útkearing om it idee te ferlitten om jo leafhawwers mei in smakelich húnleaze delikat te fergjen. De pasten foar de Napoleone-kûkt yn 'e bôle panne binne feitlik bakken, om't se op in droege oerflak fretten. Der binne foardielen op dizze manier fan it koetsjen - yn 'e brânende panne sil de wurksumheden folle flugger wêze as it brûken fan de oven.
Yngrediades:
- wynmole fan 'e heechste klasse - 500 g;
- natuerlike bûter - 200 g;
- drinke kâld wetter - 200 ml;
Preparatie
- Butter, melt, noflik, tafoegje wetter, sprinkele foar foarriedige moar.
- Mingje de elastyske massa.
- Divyzje it yn 12 dielen en foegje it foar in healoere yn 'e kuolkast.
- Dan wurdt elk stik túnlik rôle, snij nei de krekte grutte en bakte krusten foar Napoleon op in droeige brânwacht op elke kant foar sa'n minuut.