Kearshydraten binne de wichtichste boarne fan enerzjy foar ús lichem. Se binne de maklikste opsleine foarm fan enerzjy, en ús metabolisme befettet ienfâldige manieren fan sêding. Oare kohohydraten wurde yn 'e lever yn' e foarm fan glykogen ôfsetten - sa, yn tiden fan mangeljen fan enerzjy, it lichem hat fluch tagong ta dizze bedriuw.
Tagelyk ferklearje in soad slimme minsken de kohrhydraten harren fijân. Mar in folslein oerstap nei net-kohohydrate iten droech net allinich in feroaring yn metabolisme, mar in tekoart oan in oantal nuttige substansjes dy't allinich yn kombinaasje mei kohdhydraten binne.
Wa giet nei it koalhydraatdiet?
Non-kohrhydride fiedings binne tige populêr by sporters, om't in pear dagen ketogene (kohogenhydraat) dieet dúdlik ferbrânsje de glêde fet.
Dit dieet omfettet in net-kohdhydrate ûntbining, en dan, as it lichem al it metabolisme feroaret, kohohydrate laden. Dit soarget net allinich it effekt fan fetferskillings, mar ek sterkte en duorsume ferheging.
Products for carbohydrate nutrition
Yn 'e natuer binne in soad fiedings mei 0% kohohydrat of 0% fet. Dêrom wurde kohohydratprodukten beskôge as non-kohrhydrat, wêrby't it lytste part is oan kohdhydraten.
Products mei in heule kohdhydride ynhâld:
- fisk, seafood;
- Rêch, swiet, lamm, kanon, spiel en oare soarten fleis;
- in fûgel;
- molke produkten sûnder sûker.
Konsuming fan dizze produkten op 'e koalhydraatdiet is net beheind, fansels moatte foarkar oan iten wurde mei leech fet. Tagelyk kin it tafoegje (yn minimale kwantiteit) produkten mei komplekse kohrhydraten - grienten, citrusfruchten, beammen.
Jo kinne gjin "pseudo" proteinprodukten brûke, lykas kurd massa, yoghurt mei fruitfollers. Se binne sels tige "kohohydrat", om't yn 'e koarn mass massa sûker en sterke, en yn yoghurds - fruitfollers.