Foar tee, kofje, kakao en oare ferlykbere dranken soms wolle jo wat sûch wolle, bygelyks koekjes fan nuten. Jo kinne fansels in fertike delikat keapje, mar it is better om sels te koekje, om't it sa ienfâldich is. Op syn minst yn dit gefal silst gjin twifel oer har komposysje hawwe.
Hjir binne in pear resipes foar nut cookies. By de tarieding fan sokke bakken kinne jo ferskate soarten nuten brûke.
Rezept für Walnuss-Kekse
Yngrediades:
- bûter, natuerlik - 200 g;
- Wytmole heechwearde - sawat 200 g;
- eggjolk fan hûnenen - 2-3 pcs .;
- Walnuts - 1 glês (in glês, dat is, 200 ml);
- Sûker - sa'n 170 g;
- Cognac, rum (of brandy) - 1 tbsp. spoon;
- vanilla - stuk;
- Soda, mei sûch útstutsen - op 'e tip fan it mes.
Preparatie
Walnuts ferwûne op alle handige manier, mar net te dreech. Bygelyks, se kinne grûn yn in spesjale nutshûs of kombinearje, of yn in hege tasje sette en útrollje mei in rollende pin, of snoopje mei in mes.
Mingje de bûter fan keamertemperatuer mei sûker, kognak en vanille en rôlje. Eiergolken en ierde nuten taheakje. Gruttich mingje. Foegje it bakken pudding en sille it miel stadichoan siftje. De tee kin mingd wurde mei in mingdier op in hege snelheid, it moat soargje om genêzen te wêzen mei in unifere tekstuer.
We fied oalje yn 'e panne (of sprekt it mei oaljepapier) en sprekt de ballen fan dau mei in lekker (jo kinne se grind). Bake op in temperatuer fan likernôch 200 graden C foar in minuze 12-15 (bêste om de ûnderfining te berikken by it wurkje mei dizze oven). Ready cookies kinne sprinkele wurde mei puollere sûker of roasterende sûkelade, mar dit is net nedich.
Chocolade-nut kekjes sûnder moar
Yngrediades:
- Almond kernels - sa'n 100 g;
- hazel - ûngefear 100 g;
- chocolade swart - 60 g;
- ei-dienske hûn - 1-2 stikken;
- sûkerpulver - 1-3 tsp.
- soda, slak mei soarch - op it tip fan it mes;
- vanilla - 1 stuk;
- kognak, brandy of roemmel tsjuster - 1 tbsp. spoon;
- Schokolade (kin wite wêze) foar dekoraasje - 40 g.
Preparatie
Mandel en hazelnûten wurde op elk gefalige manier apart apart ferwiderje. Chocolade, âlder yn in koel pleats (net minder as 2 oeren), sille wy op in rôtkeer lizze. Mienskip mei ierde.
Ijgen vzobem mei puollere sûker nei in stabige foam. Kombinearje mei de sûkelade-mûsepast, foegje de snoeedige soda, kognak, vanilla en mingstich oan. Wy moatte in sêft en betelbere dough hawwe mei in heterogene tekstuer.
Mei wiete hannen, foarmje ballen en fljocht se yn lytse tijden.
Wy sette de lozenges op ierdepapierpapier of krekt op in gierde bakblêd. Bake foar sa'n 10 minuten. Echt cool en sprinkele mei sûkelade en nuts. Dus, de nut- chocolade biskites binne klear.
Oat-nut cookies mei droege fruchten
Yngrediades:
- oatflakjes - 2 beker;
- hûne - 3 stikken;
- Grûnmut (ien) - sawat 1-1,5 glêzen;
- bûter natuerlik - 100 g;
- wynmole - 4-5 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 5-6 tbsp. spoons;
- droeche fruchten (wat oars) - 1 glês.
Preparatie
Melt bûter yn in frettenpanne, ite oatmeal en nuts. Fry oant ljocht goud yn kleur.
Ferpleats de bûter-nut-oats yn in bakje, addt droeche fruchten, moar, aaien en sûker. Gruttich mingje. Lit de massa swollen foar 20 minuten.
De teedekloft draait genôch klebrik, sadat wy de keuken foarmje mei wiete hannen en lizze se op in bakbak (natuerlik, oalje of tee mei bakpapier). Bake op 180 graden C oant brune (sawat 15 minuten).
Tink derom dat cookies fan 'e nuts binne frij kalorik, dus net te ferfierd.