Pelmeni mei sauerkraut

Dit skip is wierskynlik in yndikator fan 'e transformaasje en ferlieding fan' e klassike resipe oer tiid, lykas de beneamingkreativiteit en fantasy fan ús kulinarpe spesjalisten.

Hoe kinne knyntsjes mei sauerkraut, lard en paddestoelen koekje?

Yngrediades:

Preparatie

It filling fan sauerkraut foar pelmeni is gewoan ienfâldich. De bulber moat skelpen wurde, lyts hekke en spiisd yn in pan. Kvasshenuyu koel yn 'e keuken setten foar ûnderdrukking, fied dêr frije űnen, fiskkekke piljes, as heul tinkt sûker, sâlt, piper en in lyts wetter. De filling is ferdwûn oant sauerkraut hiel soft wurdt. Oan 'e wei kinne jo it bedrach fan jo fet regelje.

Nei tarieding is it filling goed mingd oant unifoarmich en ferlies om koel te gean.

Miel as jo siedzje moatte, dûke it direkt op 'e tafel yn' e foarm fan in slide. Op dizze heuvel, meitsje in djipperjen fan 'e hân, sille jo de oerbleaune yngrediïnten fan' e te droege. Meitsje de molke mei wetter, dan sâlje en werjeurje wer. Dêrnei jout it resultaat dat mjittich langer yn 'e groeistin smyt dat jo yn miel makke en de te knet, foegje it aai, fet, add 1 teaspoon fan oalje en mekje wer. Teake rôlje út dat troch dêr't jo pelmeni meitsje, as it in gewoane glês is, dan hokker grutte sil de rôlke pankoak net wichtich wêze. Mar as jo in spesjale mûs brûke foar modeling ravioli, dan moatte jo twa pankakes fan wat maksimale groepen útrollje as de mûle sels. Nu foarmje pelmeni en koelje yn wetter, sûnder te ferjitten foar pre-sâlt it.

Pelmeni mei sauerkraut en ierdbeien

Yngrediades:

Preparatie

Yn 'e űnderfûgels bine en kombinearjen yn in smook tank mei in lyts de bedrach fan wetter en sauerkraut, dy't jo earst minder ta trije sintimeter yn 'e lingte moatte. Dit diel fan 'e filling wurdt taret foar de sêftens fan sauerkraut. Pork snel yn stikken en ferwurke yn it minze fleis mei it brûken fan keukenapparaten (blender of fleisminder), as it fleis net fet is, in lyts fet oan. Koevele koel mei ûnnêzen kombinearje mei gemalen fleis en goed mingje, tafoegje sojessoos en piper. Teake mingde fan 'e oare yngrediïnten, lykas yn it earste resee fan dit artikel. Dêrnei foarmje pelmeni en kieze it ferplichte bedrach. De rêch, al dumplings opnommen, kin foar de folgjende kear ynfrozen wurde.