Dit skip is wierskynlik in yndikator fan 'e transformaasje en ferlieding fan' e klassike resipe oer tiid, lykas de beneamingkreativiteit en fantasy fan ús kulinarpe spesjalisten.
Hoe kinne knyntsjes mei sauerkraut, lard en paddestoelen koekje?
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- Sauerkraut - 0,5 kg;
- molke - 100-120 g;
- wetter - 70 g;
- grienteel - 25 g;
- ei - 1 stik;
- Pilsen - 200 g;
- fat - 50 g;
- onion - 1 onion;
- pepper;
- sâlt.
Preparatie
It filling fan sauerkraut foar pelmeni is gewoan ienfâldich. De bulber moat skelpen wurde, lyts hekke en spiisd yn in pan. Kvasshenuyu koel yn 'e keuken setten foar ûnderdrukking, fied dêr frije űnen, fiskkekke piljes, as heul tinkt sûker, sâlt, piper en in lyts wetter. De filling is ferdwûn oant sauerkraut hiel soft wurdt. Oan 'e wei kinne jo it bedrach fan jo fet regelje.
Nei tarieding is it filling goed mingd oant unifoarmich en ferlies om koel te gean.
Miel as jo siedzje moatte, dûke it direkt op 'e tafel yn' e foarm fan in slide. Op dizze heuvel, meitsje in djipperjen fan 'e hân, sille jo de oerbleaune yngrediïnten fan' e te droege. Meitsje de molke mei wetter, dan sâlje en werjeurje wer. Dêrnei jout it resultaat dat mjittich langer yn 'e groeistin smyt dat jo yn miel makke en de te knet, foegje it aai, fet, add 1 teaspoon fan oalje en mekje wer. Teake rôlje út dat troch dêr't jo pelmeni meitsje, as it in gewoane glês is, dan hokker grutte sil de rôlke pankoak net wichtich wêze. Mar as jo in spesjale mûs brûke foar modeling ravioli, dan moatte jo twa pankakes fan wat maksimale groepen útrollje as de mûle sels. Nu foarmje pelmeni en koelje yn wetter, sûnder te ferjitten foar pre-sâlt it.
Pelmeni mei sauerkraut en ierdbeien
Yngrediades:
- wynmole - 0,4 kg;
- Sauerkraut - 0,5 kg;
- swiete fleis - 0,4 kg;
- molke - 100-120 g;
- drinkwetter - 100 g;
- grienteel - 25 g;
- ei - 1 stik;
- Soja saus - 50 g;
- onion - 1 stuk;
- pepper;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e űnderfûgels bine en kombinearjen yn in smook tank mei in lyts