Cakes en pies binne favorite desserts fan in soad minsken, mar as de tarieding de earste lang duorret, dan is de twadde in frij ienfâldige ferzje fan in feestlike sûkelade. En dat it piet wie net allinich lekker, mar ek in brûzber dessert, kin it makke wurde fan hûskäs.
De meast foarkommende fan alle koartske kaken is in koartske kroech mei in kryst, dy't perfekt de smaak fan 'e hûskeiende kaas sels makket. Der binne in soad resepten foar in kurdekoar mei kirsten, en wy sille mei jo de meast suksesfolle fan har diele.
Cherry quiche cake
Yngrediades:
- cottage cheese - 150 g;
- bûter - 150 g;
- cherry - 500 g;
- miel - 150 g;
- Sûker - 180 g;
- Gelatine - 10 g.
Preparatie
Wy kieze kieze oalje en kombinearje it mei miel, it mei in knyft mingje, sadat wy in frijwat homogene massa krije, en de stikken wiene yn 'e foarm fan krûmmen. Dêrnei addt se oan 80 g sûker en hûske tsiis en knete de tee. Wy wrapje it yn in film en stjoere it nei de kuolkast foar 30-60 minuten.
Op dit stuit set de kirsten yn in top, sette se oan de oerbliuwsels fan sûker en sette op in lyts fjoer, sûnder wetter - ûnder it ferheegjen en sa sil de floeistof útdiele. Gelatine soene foar 10-15 minuten yn 50 ml kâld wetter.
Nei it krybrokken, fiede gelatine oan, goed mingje, oant it folslein oplost en fet klear is nei keamertemperatuer. Nim de tee, rôlje it út en set it yn in bakfoarm. Ferskillende kearen trochsette wy it mei in gabel en sette it yn 'e oven, op 20 minuten op 180 graden.
Op in stoere basis setten wy cherries (sûnder sûch) en setten wy yn in kuolkast. It sâlt dat frijlitten is, is tastien om in wat mear te kuierjen, en as it begjint te ferstevigjen, mar it sil noch flüssig wêze, it ite yn 'e tsjerken en stjoere it werom nei de kuolkast. Wy wachtsje op 'e topflak om te ferstevjen en te besykjen.
Cottage tsiis-cherry pie
Yngrediades:
- cottage cheese - 600 g;
- margarine - 150 g;
- sûker - 1 item;
- ei - 3 stikken;
- miel - 250 g;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- bakpulver - 0,5 tsp;
- Sâlt en vanilline - in lintsje;
- beferzen kers - 200 g.
Preparatie
Heal in beker fan sûker, margarine, 200 gram mûle, sâlt en it bakken puolje yn krûden. ¾ mjit it gemak yn in mûle en foarmje de kanten. Protein is ôfsletten fan jonkjes en de lêste wurdt mingd mei hûske tsiis, 50 gram moarns, fermogens en vanilline. Proteins wurde yn in foam skodzje mei de oerbliuwsels fan sûker en sorgfältig kombinearje mei de kurdmassa.
Op 'e krûme yn' e foarm sette guon fan 'e koarnmassa, op' e kop fan 'e tsjerken, dan wer de koarnmassa en tsjerken, en it ite mei de oerbliuwsels fan krûmers. Heak de oven op 200 graden en bakke 40 minuten. Pie mei húske en tsjerken klear! Lit him koelje en elkenien foar tee neamd.