Beef-ynterrecote is in gefaarlik skip, mar net elkenien kin it koekje, dus no sille wy prate oer hoe't jo de ribben ribje. Op sokke soarten koenen se wekker en sêne, wylst, lykas elkenien, stews in soad nuttich binne as bygelyks bried.
Beef tûke ribben - resipe
Yngrediades:
- Beef ribben - 700 g;
- onion - 2 stikken;
- swiete piper - 2 pc .;
- tomaten - 1 pc .;
- sâlt, spesjalite - te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Beef-ribben wurde earst wosken, droegen, dêryn ferwurke yn stikjes 3-4 sm. Rôp se mei sâlt en fekken en ferlitte 15 minuten om te sûken. Underwylst wurdt de sipel yn 'e heale ringen snukt, en de tomato en pupe wurde beet. Yn in hite-resistinte kepper, gie yn it fekânele oalje (de oalje-lagen moat sawat 1 sm), litte ribben, top-sipels lizze. Ljocht allinich ite en wetter wetterje, sadat it allinich it fleis leit. Yn in lyts fjoer, reitsje de ribben foar sawat 2 oeren om se soft te meitsjen. As it wetter ûnder it koeweide ferdwûn is, set in wat mear. Mar daliks in soad wetter mei in marzje gie is net nedich. Dêrnei foegje de tomaten, piper en stok foar in oar 20 minuten, yn dizze perioade moat de piper sêft wurde. Oan 'e ein fan' e tarieding fan dit skûtel is de flüssige dikken en feroaret yn in saus dy't de stikken fleis op 'e knibb omheech sil. Kookde fûgels fan 'e fekânsje dy' t neffens dit resept wurde prepared wurde oan 'e tafel oanbean, beide hjit en kâld. As jo geweldige gerjochten hawwe, dan mei tegearre mei tomaten en piper, kinne jo sûkelade knobel of chili taheakje.
Beef-ribben, fekke mei ierappels
De oarspronklikheid fan dit recipe is dat ynstee fan wetter foar ûnderdrukking, wurdt bier brûkt. As immen besoarge wurde kin oer de geur fan alkohol yn 'e taretbere skûtel, meitsje gjin soargen, de smak en de geur fan it bier sil ferdwûn wurde yn it koetsje. Mar de smaak fan it taret skuorre is gewoan lekker.
Yngrediades:
- Beef ribben - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- tomaten - 2 pc .;
- swiete piper - 2 pc .;
- greens fan dill en parsley - 100 g;
- licht bier - 500 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy snoeien de tomaten mei lytse skippen, sûpe peppers mei lange streken, de greens fan dill en pearels te smakke en de ribben elke 3 sm te snijden. Yn 'e hjitte-resistente keuze (jo kinne de kozanok brûke) lizze wy lannen: greens, tomaten, poppen en dan ribben. Dit alles is fol mei bier en set op 'e hout. Earst, foar it koekjen, kooe wy op hege waarmte, en ferwachtsje de waarmte en stean oant de ribben soft wurdt. Fan tiid oant no moatte jo de fet op 'e oerflak foarmje. Minuten foar 20 foar it ein fan it koekje, foegje de skelp en ferminne yn grutte potten fan ierappels. As der net genôch flakken yn 'e panne binne, kinne jo in lyts wetter tafoegje, mar sjogge, dûke it net oer, wy hawwe pearse ribben mei potato's ferdwûn, en net kocht. Sâlt, pfeffer tafoegje oan smaak. En oan 'e ein fan' e koeke kinne jo knoklijk tafoegje troch de druk. Wy servje de tafel yn in heule foarm. Bon appetit!
Stoarmige beef-ribben mei prune - resipe
Yngrediades:
- Beef ribben - 1 kg;
- prune sûnder poppen - 0,5 kg;
- sûker - te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Earst de pruien mei kâld wetter en falt sa'n heale oere. Yn 'e tuskentiid, myn en droegje de ribben, snuze se
As jo net langer en platen stean wolle, soargje wy jo foar om pearen yn in multivark te meitsjen .