Foar it moarnsmiel, it middeis of itenjen op it wykein, kinne jo in feestje meitsje mei lemon. Der binne in soad ferskate resepten foar sokke bakken mei ferskate soarten dough, mei ferskate tafoegings (en sûnder harren). Fertel jo hoe en wat pies mei citroen kin bakke.
Recipe foar puff cake mei citroen
Yngrediades:
- wynmole - sa'n 2-3 glês;
- Sûker is natuerlik - sawat 200 ml;
- ei kip - 2 pk.
- bûter natuerlik - sawat 200 g;
- soda, mei sûch stoarn - op 'e tip fan it mes;
- Cognac of rum - 1-2 st. spoons;
- vanille - heel klein;
- citroen - 1-2 stikken;
- Sûker - likernôch 0,7-1 beker.
Preparatie
Melt (of melted) bûter mingd mei miel, sûker en aaien. Add soda, ferwûne mei wyn, knynka en vanille. Wy knetsje de dauwe (jo kinne hjir in mischer brûke by lege snelheid). De tee is ferdield yn fjouwer dielen, wy addearje se oan elkoar, smarret mei smeeljende bûter. Roll out, crumple in a com and repeat the cycle 1-2 times. De tee wurdt yn in film ynpakt en op 'e plank fan' e kuolkast foar 2 oeren pleatst - lit it "rêst".
By it krekte momint meitsje wy it filling op 'e weide: wy skjinje de citroen sa bêst as it kin en it gebrûk makket mei in blender, kombinearjen of rôt. Wy soargje derfoar dat de bonken net yn 'e filling falle. Sûker tafoegje en trochgean.
Fanút de fertige puff pastry rulje wy 2 lagen, ien fan 't is op in bakbak lizze, bedekt mei in blêd fan bakpapier, oalje. Fan boppe op in laach fan 'e test in globaal lagen ferspriede wy in citroenfolling en wy dekke mei de twadde lagen. De rânen binne ferwûne. Bake op in temperatuer fan sa'n 200 graden C foar 25-30 minuten.Nei deselde reseezje kinne jo in piet bakken mei in filling fan citroen en oranje en / of appel.
Hjirfoar wurdt de stof fan 'e sirkus fruit makke yn' e blender. Iepels kinne gerêst en mingd wurde mei mûzere ierappels en citroen sadat it net dûnkeret. Of jo kinne de appel yn heul dine lytse skippen snupe en lizze op 'e teigebalke, en diele dan it sintrum-sûker op. Fan 'e top ôf dekken we mei de twadde layer, we patch de rânen en bakje krekt deselde manier as yn' e earste resepsje.
Jo kinne ek in befredigere piet bakken mei húske en tsiis . Foar dizze sûker-citroen filling wurdt mingd mei kjeld. Yn 'e rêst is it proses fan tarieding net oars. Wy servearje dizze pies mei kofje of tee. Jo kinne in glês fan limoncello tsjinje of in oar likker.
Sandkok mei lemon
Yngrediades:
- wynmole - sa'n 400 g;
- citroen - 1-2 stikken;
- sierolina - 1-2 pearsepoaten. spoons;
- Sûker - sa'n 100-150 g;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- bûter - sa'n 100 g;
- Cognac - 1 tbsp. spoon;
- soda, ferlost mei wyn - 1 stjit;
- Vanilla is in knyn.
Preparatie
Wy skjinje de citroen en grindje it op alle goeie manier (blender, fleiskerminder, kombinear, rôver). De resultate massa wurdt mingd mei in heule betsjutting fan sûker en smolten. Gruttich mingje.
No de dough. Sinterkear mingd mei eieren, smelte bûter en de oerbliuwende sûker. Add cognac, vanilla en in flúster fan soda. Knead de teed mei jo hannen, oeral. Stribje grûn oant elastety.
De fertierte tee is ferdield yn twa dielen (sawat 4/5 en 1/5). Foar it meastepart meitsje in rûne, net-dûnte lagen en lizze yn in flinke foarm (oalje) sadat de rânen fan 'e sead de kant dekke. Op de dough op top sprekt it evenemint citroen. De oerbliuwende dough wurdt yn in laach rôle en wurdt yn strips ôfkarre. Wy meitsje in riem fan strips. Bake yn 'e oven foar in temperatuer fan 200-230 graden C foar 25-30 minuten. Wy sette de taretke pie yn 'e foarm mei in plaat en draait it oer, it formulier fuortsmite, it mei in skûtel te dekken en wer te kearen. Foar it snoeien koelje de kij. Tsjinje mei thee of kofje.