Placinds mei ierappels

Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in tradysjonele Moldavske teller - plassen en ierappels meitsje. De minimale set fan produkten, in bytsje frije tiid en op jo buro sil in grutte opsje wêze foar in heurlike mealje of in orizjinele snack foar gasten.

Moldavyske sieraden mei aardappelen - resepsje

Yngrediades:

Foar it filling:

Preparatie

Om in teat foar plassen te krijen mei ierappels, sjogge wy yn in djippe skelder fan weertmoer, in pear sûke fan sâltje, rûzje, in ferdjipping yn it sintrum meitsje en yn waarm wetter mei fekânsje oalje. Wy mingje de dichte tûke, in bytsje sêfter as de nuddels, en lit it foar tritich of fjirtich minuten te breidzje.

Yntusken meitsje de filling foar. Wy krije de ierappels yn sâlte wetter, nei it reinigen fan 'e skien en it sloech yn ferskate dielen. Wannear't we klear binne, draaie wy de ierappels, smelje de smoargende ierappel mei mûzele oan in pear potato's, seizoen mei grûn swart piper, sûpe sipel, feil ophelle dill mei greens en mingje.

No splitje wy de com-test yn sân lykweardige dielen, elk fan dy is hiel dun mei in rollende pin útgerutsen. De rânen fan 'e laach binne mei help fan' e hannen streken, sels dûnker, nei de dikte fan 'e blêd. Yn it sintrum sette wy it koelde ierappel oan, dûnsjes wurde ôfsletten, wat net it fillingnivo berikke, yn 'e foarm fan beammen om it soargjen foar in soarte petalen. Elk fan harren draaie omheech, wy dronken wat en wy fleksje de rânen.

Bliuw yn in frettenpanne mei in dikke fegetaasje raffine oalje, waarm it goed en Wy brúnje de placards yn it foar trije oant fjouwer minuten op elke kant.

Placinds mei ierappels kinne ferskaat wurde troch it oanbieden fan ierappel oanfolling fan in lekke toarst te finen snoeide griene űnen, of it meitsjen fan plasyzjes ​​mei ierappels en húske. Om dit te meitsjen, mingje de taretbere ierlike ierdappels mei hûske tsiis, seisje se mei smelte bûter , krûde greens en spesjalisten oan jo keuze en smaak en mingje.

Jo kinne ek in roazereat opsette op in grutte rôt of finstere ierappels, mingd mei ounjes en dill.