Pork is in mienskiplik en populêr type fleis, dat foar in soad minsken ien fan jo favorite fiedings is. De foardielen en skea fan swietje foar it lichem binne hieltyd konflikten. Guon nutrissisten sjogge dit fleis om te swier en fet te wêzen, oaren saakkundigen erkennen in oantal foardielige eigenskippen dy't beoardiele wurde mei in moderate gebrûk fan gerjochten fan dit fleis.
Gebrûk fan swart
Om de fraach te beantwurdzjen hoe goed brûke is , is it needsaaklik om de gearstalling en eigenskippen fan 'e gemyske eleminten te beskôgjen dat it befet. It porkfleis, ynklusyf fet, befettet in tal nuttige substansjes dy't in benefysk effekt hawwe op it nervensysteem en befoarderje de fernijing en herstel fan sellen.
Dizze stoffen befetsje foar it earst selenium en Arachidonsäure. De earste ferbetteret it wurk fan it harsens en it nervous systeem, ferlies depresje en minderheid, ferjitend en ferlient it lichem op it selskipnivo. Arachidonsiure, as omega-6 neamd, regulearret hormonale lykwicht, ferheegt geastlike kapasiteits, ferbettert bloedklankjen, fersterket it muskelgewicht.
Neist dizze komponinten befettet sopke fleis in opslach fan vitaminen en in breed oanbod fan mineral salzen:
- Yn genôch kwantiteit wurde presidinten fan groep B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) presidearre, en ek Vitamin A, C en PP;
- Mineralen yn swart binne in folslein kompleks, lykas potassium, phosphor, natriummagnesium, chlor, fluorine, sulfur, molybdän, manganese, tin, cobalt, nikel, sink, izer, iod, ensfh.
Op grûn fan dizze gegevens is de fraach fan 't swart net goed is, kin mei betrouwen yn' e beoardieling beäntwurde wurde. Mei hege fysyske aktiviteit en aktive wurkgelegenheid yn swiere sporten, is swietrok ûnbedoeld foar it herstellen fan krêft en ûntwikkeling fan musk.
Caveats
Porkseef kin beide foardielen en skea bringe. Hy hat in frij hege kalorie ynhâld, en de fetterje it fleis, de hegere har enerzjywearde . Alle fergunners moatte it yn moderaasjetaal ite, kieze leankjes en jouwe foarkar oan it koeljen fan it koelen, it bakken en it útbringen.
Minsken dy't problemen hawwe mei de lever en gallbladder wurde ek advisearre om it kocht of it bakken mager fleis te iten mei in minimum fan krûden. Oilyske swiete is kontrônindich foar kearndoelen en skea fan atherosklerose.