Alle prosessen dy't yn 'e wrâld plakfine nedich binne enerzjyynfierings yn ferskillende foarmen, en de prosessen fan folle aktiviteit fan' e hiele organisme binne gjin útsûndering. De enerzjywearde fan produkten, of kalorie-ynhâld, is de somme fan enerzjy dy't yn it minsklik lichem frijlitten wurdt fan iten út de digestion. It wurdt bepaald yn kiloalkalorie (kcal) of kilojoules (kJ) dy't pro 100 g berekkene wurde.
Energiewearde fan itenprodukten
De gearstalling fan iten hat beskermingen, kohrhydraten en fetten, spaltend, loslitte de enerzjy dy't it lichem nedich is. Enerzjyfraach is de meast folsleine proportionaliteit fan 'e nutrike wearde fan iten foar deselde fergoeding fan it organisme foar it libben. It bart:
- de wichtichste is nedich foar it folsleine wurk fan alle organen;
- Stipe - nedich foar de beweging fan it lichem;
- Wurkje - foar training of oare krêft lesten.
De gearstalling fan ferskate iten is hiel oars. It wurdt beskôge op grûn fan dit oanpart:
1 g fet = 39 kJ (9,3 kcal)
1 g kohdhydraten = 20 kJ (4,7 kcal)
1 g proteins = 17 kJ (4.1 kcal)
It is troch it oantal kilojoules en kilocalories dat jo de nedige ynformaasje fine kinne oer de enerzjywearde fan it produkt. In oar ferplichte aspekt yn it fêststellen fan de kalorike ynhâld is de manier wêrop it is makke, it plak fan opslach en oarsprong.
De deistige ferplichting foar in gemiddelde tritichjierrige man mei in trochsneed gewicht is 11.000 kJ (2.600 kcal). It witten fan dizze figuer en it tal kalorissen yn produkten, is de kâns om de krekte diist foar jo te kiezen om in folsleine libben te leegjen. Froulju nedich 15% minder, fanwege mear subkutane fet.
Energiewearde fan itenprodukten
Products mei "negative" enerzjywearde
Der binne produkten dy't in saneamde "negative" kalorike wearde hawwe . Troch dizze term is bedoeld it feit dat in persoan op 'e fersmoarging fan dit itenprodukt mear enerzjy mear bedrage as út it ûntfangen.
Mar dit betsjuttet net dat as jo in soarte fan iten yn jo dieet, kinne jo jo ekstra pounds bouden, of troch it kombinearjen mei fiede iten, nul is de kalorike wearde.
List fan produkten mei "negative kalorie":
- Dranken - friske snoege sopen, noch mineralwetter, griene tee sûnder sûker.
- Fruchten - alle citrusfruchten, plums, melon, peaches.
- Berielen binne korurten, blueberries, kranebieren.
- Gemalen - tomatoes, koar, karotten, poppen, radys.
- Spices binne alles mei in skerpe smaak.
- Greens - mint, pearels, salat en dill.
Eigenskippen fan gebrûk:
- De deistige taryf is sa'n 550 gram, it kin fruchten of griente wêze.
- Immuniteit wurdt stipe troch frisse beieren.
- Net brûke fettige sauzes, ferfange se mei gemalen of olieöl.
- It fatsje moat protten en fetten befetsje foar it gewoane funksjonearjen fan it lichem.
Products mei hege enerzjywearde
Iet hat in oare kalorie-ynhâld, dy't ferdield wurde kin yn 6 soarten:
- Hiel grut (fan 500 oant 900 kcal / 100 gram) - bûter, ferskate sûkelade, alle nuten,
pork en woartel. - Grutte (fan 200 oant 500 kcal / 100 gram) - crème en fetige sûrmoleprodukten, iis, woartels, hoeskes, fisken, brea, sûker.
- Moderatyf (fan 100 oant 200 kcal / 100 gram) - hûske tsiis, fleis, kanis, aaien, makrelaar.
- Lyts (fan 30 oant 100 kcal / 100 gram) - molke, hake, fruit , beien, gekke aardappels, frisse woartels, ierdewurk.
- Sels lyts (oant 30 kcal / 100 gram) - koals, kikkers, radys, sâlt, tomaten, piljes.
Om gewicht te ferliezen, soargje derfoar dat de kolo's dy't jo brûke, minder dan jo kosten.