Zrazy is wat as pies. Dit binne itselde flakke bakken yn binnen. It is it meast ferskaat - fleis, piljes, griente. Wy sille jo no fertelle hoe't se zrazy katoat mei kok meitsje. Sa'n ienfâldige skip ferskaat perfoarst jo dieet, neist har tarieding binne jo allinich de produkten dy't altyd oan 'e hân binne nedich binne.
Zrazy potato mei koar - resepsje
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- rûge aai - 1 stik;
- wynmole - 220 g;
- molke - 160 ml;
- karotten - 130 g;
- tomato paste - 100 g;
- wyt kool - 900 g;
- onion - 220 g;
- sâlt, piper;
- fekânsje oalje.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, kocht oant klear, en dêrnei ferwûne. Knipe tongerskoalle in lyts briede yn oalje, addteare kroazjes en smakke koar. Wy jouwe yn wetter (sawat 200 ml) en ferspriede de tomato paste. Solim, piper en ming goed. Under it sletten lid, simmer koar foar sa'n 20 minuten op hege waarmte. Yn ierdere potato's, add egg, waarme molke en ming goed. No geane wy yn it miel en wer werje wy de massa goed. Wy begjinne te fermôgjen - wy geane ús hannen mei wetter, sammelje wy in lytse dough, meitsje wy in keuken, sette we it in stof fan kohl en sette wy de rânen. Wy jouwe se yn miel of breaën en briede oant goudene krust.
Jo kinne dit resepsje as basis oanmeitsje en it ierapparazjere mei kabbje yn it oven meitsje. Tagelyk pleatse wy ús blanken op in blêd en bakke dan foar 35 minuten. Tagelyk moat de oven net warm wurde wurde, 180 graden sille genôch wêze. In poerbele tafoeging oan dit skûtel sil sûker wêze.
Hoe meitsje zrazy katoat mei kok en aai?
Yngrediades:
Foar de test:
- potatoes - 650 g;
- rûge aaien - 3 pc .;
- Wytmole - 7 s. spoons.
Foar it filling:
- koar - 200 g;
- Sûker crème 20% fet ynhâld - 1 tbsp. spoon;
- aaien fan huizen gekocht - 2 stikken;
- sâlt, piper;
- greens.
Foar itenjen:
- brúnbrún;
- rûge aai - 1 pc.
Preparatie
Wy kouwe ierappels, en dan skodzje wy it om in ierdappel te meitsjen. Kabbel tsjuster skinkje en prishashivaem nei sêftens. Ferfarskje it yn in bakje, oefenje tafoegje yn lytse kubes, sûker, sâlt, piper en mingje. Yn 'e smoargende ierappels, gie yn it miel, ride yn' e aaien en knet de dau. Wy dielen it yn 10 dielen. Elk fan har dunkje yn mâle, meitsje wy in keuken út en sette op boppe. De rânen wurde ferwakke en yn 'e slaande rûge aaipjen, en dêrnei yn brea of yn miel smelsen. Fry potato zrazy mei koes en aai fan beide kanten nei in noflike gouden krûd.
Recipe foar itenjen fan potato tapas mei koar en piljes
Yngrediades:
- potatoes - 600 g;
- roazemiis - 1 stik;
- wynmole - 60 g;
- bûter - 65 g;
- karotten - 130 g;
- wyt kool - 220 g;
- frisse kampassons - 130 g;
- bemuorde kikkert - 1 stik;
- oaljefant;
- happe dill.
Preparatie
Peelede ierappels wurde gekocht. Wy litte it wetter útlizze en it mei it tafoegjen fan miel, sâlt, bûter en aai. Kabbel is tsjuster, karotten trije op 'e pakesizzer, en paddestoelen en marinearre kokbei yn kubjes. Koepelje ûnnoazelige minuten 2, en foegje koar, moeras, reitsje en allegear mei-inoar 8-10 minuten. No set de poddels, sâlt, piper en kocht in oare 10 min. Foegje kokumber, hout dill, warskôgje 2 minuten en meitsje it fjoer ôf. Fan 'e ierappel te meitsje wy tortillas, yn' e midden fan elk sette wy in lyts oanfieding en wy patch de rânen. Minuten fan 4 frije potato zrazy mei koar en piljes op elke kant.