Bakken kinne feilich hjitte ien fan 'e meast universele metoaden fan fisk. Yn it proses kriget de fiske net allinich in rôdige krust en in noflik aroma, mar ek in útsprutsen smaak, dy't slimmer is mei oare nuttige metoaden fan tarieding te berikken. Oer hoe't jo fisken yn 'e oven yn detail detailje kinne wy fertelle yn dit materiaal.
It resept foar de fisk yn 'e oven
De bêste manier om de smaak fan 'e fisk te betinken net te oertsjûgjen mei ferskate oanbiedingen. Flavored herbs en citrusfruchten binne mear as genôch foar it meitsjen fan smakke bakke filets. As jo ferwûne wurde troch de fraach fan hokker fisk yn 'e oven bakt wurde moat, dan kinne jo kieze út in geweldige ferskaat: dorado, seefis, hake, cod, rozige salmon en oare salmon, flunder, makrele en haddok. Wy foarearst in filet fan seefis.
Yngrediades:
- filet fan perch (see) - 4 pk. (foar 190 g);
- rosemary stems - 2-3 pcs .;
- lemons - 2 stikken;
- twigs fan thyme - 2-3 pcs .;
- knokkeelen - 1 stik;
- pearelsgrins - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Foarôfgrûn filet fan perang, droech it en plak op ierde perkingsje, siedende mei in mingde fan sâlt en piper. Ien fan 'e lemonen snijde yn sirkels en sette boppe op' e fiskpulp mei de tûken fan rosemary. Litte de fisk om 20 minuten te bakken by 220 graden.
Mingje de sûch en smaak fan 'e oerbliuwende sieraad mei slaaid thyme, pearels en knoflook. Fied de fekke fisk mei griene saus.
Hoe kin ik reade fisk yn 'e oven?
Troch syn fet ynhâld, reade fisk is ideaal foar it bakken, en syn ferskaat en favoryt troch in soad aroma's kombinearret mei in breed ferskaat oan tafoegings.
Yngrediades:
- sierige sfear - 105 ml;
- salmon filet - 4 pcs. (200 g elk);
- brún crumb - 85 g;
- grate Parmesan - 35 g.
Preparatie
Nei it besprekken fan de gewoane reade fiskfetsjes, ite mei sâlt en deksel mei in laach huningseard. Meitsje de breedcrumbels mei risseleaze tsiis en elk filet yn it resultaat fan 'e mjittende rol. Plak de fisk op in bakblêd en bakke om 20-25 minuten op 180 graden.
Fisk bakteare yn 'e oven mei tsiis
Om de sêftens fan elkoar te garandearjen, sels de measte diabetes, fiskfilet helpt melk. Nei it bakken, feroaret in mingd van melk en smeltsje tsiis yn in analogie fan de bechamel saus , dy't ideaal de fiskferfal oanfollet.
Yngrediades:
- filets fan wyt fisk - 540 g;
- molke - 55 ml;
- onion - 55 g;
- bûter - 35 g;
- roasterde - 135 g.
Preparatie
De fiste filet nei it droegearjen wurdt rôle mei sâlt en pleatst yn in ierde bakbak. Dêrnei binne de filets mei molke folle, mei dûnse rûnringen fersneld en stjoerd om 200 en 12-15 minuten te baken. Finished filets are sprinkled with cheese and returned to the oven until the latter melts.
Fisk boekt mei ierappels yn 'e oven
It is tagelyk net om fiskfilets allinich te bakken, mar om de fisk hinne te koekjen troch lege kodden oan te lizzen op in pún fan slaapkartoaten. Fisk, dy't yn har gehiel is, komt altyd sûker út as it bakteare filet sels.
Yngrediades:
- Tilapia - 6 kadootsjes;
- potato's - 1,4 kg;
- lemons - 5 stikken;
- rosemary twigs - 10 pcs .;
- knokke tanden - 12 pcs .;
- in universele mingde fan spesier foar fisk - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Foar it lekker bakken de fisk yn 'e oven, divize de ierappels yn kubes, ferjit se mei bûter en sâlt, en dêryn in heule oere op 180 graden. Fûgde fisk, spielje, en nei ôfrûning, brûke in universele sâlting. Folje de kavens yn 'e fiskerkassa mei sliepkeppels, knokjes fan knoksel en rosemary sprigs. Set de fisk op in ierappeltsje en kieze foar in oare 45 minuten op deselde temperatuer.