Eardere pear mei koar - in unbelearbere rike en tsjustere lekkere skip, dy't perfekt is foar tee en de resepsje fan ûnferwachte gasten. It is gau genôch taret en net dreech, sjoch foar josels.
Eardere pie mei koar en aai
Yngrediades:
- puff pastry - 300 g;
- frisse koartsje - 400 g;
- ei - 2 stikken;
- bulb - 2 stikken;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Eiers koenen en koel. De bulb wurdt ferwurke en melenko glânzich. Mei koar, sille de boppeblêden sûker meitsje, kop wurde wosken en mei snie snel mei in mes. Ijgen wurde gien fan 'e shell en smoarge. Wy jouwe oalje op in heilende brompe, leine ûnnes, koar, sâlle, moarnt ming en fry. Dêrnei adde de aaien en nimme noch 5 minuten. Wy divyzje de dau yn 'e heale, rôlje it mei in rollende stien en ferlies ien laach fan bakkerpapier. In sels lizze de filling ôfdielje, it boppekant mei de twadde lagen ôfbrekke, de rânen te reitsjen en de keukje foar 40 minuten yn in healofen stjoere.
Puff cake mei koar en mingd fleis
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- it minste fleis - 200 g;
- koar - 200 g;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- kaas - 60 g;
- molke - 1 item;
- ei - 2 stikken;
- spices;
- cumin - om te tastejen;
- oaljefant;
- semolina.
Preparatie
Dus, wy tsjusterje it koals, skodje de ûnnoazel, snipe yn 'e heule ringen, en woartels wurde ferwurke en rôle op de grands. Dęrnei, yn grienteelje, passe wy de sipel mei woartels, en dan ferbrekke wy de stof en brune oant it klear is. Dêrnei sette wy koar, mingje, dekselje mei in lid en stokje oant sêft, sûzjen mei spices. Wy ferwiderje de tarieding fan it fjoer en it koelje. De puff pastry wurdt foarôfgeand makke, ferdield yn 2 dielen en elk yn in rjochthoeke. Wy sette de koelige stof, de rol ôfkeare en it yn stikken skuorren. Datselde wy dogge wy mei in oare laach fan tsiis. De foarm wurdt smoarde mei grientele oalje, sprinkele mei mangroves en wy sette ús blanken yn it, dreech oan elkoar. Yn in beker brek de aaien, smyt yn 'e molke, slaak en smiete tsiis. Bliuw it gemak yn in kaak en stjoere se nei de foarheakke oven foar 50 minuten.
Puff cake mei koar en piljes
Yngrediades:
- hefepuffpast - 1 kg;
- bulb - 1 stuk;
- wyt koud - 1,5 kg;
- frisse fúgels - 600 g;
- ei - 1 stik;
- spices.
Preparatie
Om piet te meitsjen fan pufffeestdûke, koesje en sipel wurdt ferwurke en fein hout. Mushrooms sloegen sliepen en it legere leger yn in heule oalje yn in frettenpane. Dizze kear rôlje wy dúnweidige pastry, dielen it yn 'e heule en ferspriede de fegetaasje op it earste ljocht. De top mei in twadde lekje omheech, patje de rânen, ferpleatse it artikel op in bakbak en bakje yn it oven. Foar sawat 20 minuten foar itenjen, fetje wy it pie mei it beaten hûnen en bring it oan it uterlik fan in krust.