Wy bringe jo oandacht in pear ienfâldige en betelbere reizen foar hûsbak. Wy sille jo fertelle hoe't jo puffs mei jam meitsje. De skientme is dat se makke wurde kinne fan in klear makke teigjen, dan sil it koetsproses hiel wat tiid en mjitte nimme!
It resept foar slitsjes mei jam
Yngrediades:
- Hefepuffpast (beferzen) - 1 kg;
- eieren - 1 stik;
- wynmole - 100 g;
- jam - 600 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sûkerpulver - 150 g.
Preparatie
Wy ferwiderje de fertige teig fan 'e frijeur en lit it foar 20 minuten op keamertemperatuer. Dan wurdt elk fan 'e 4 blêden yn 4 rûchde eleminten ôfsnien. Wy sille 16 blanken hawwe foar takomstige sloes. Binne in lyts miel op it bestjoer, distribearje it op it oerflak, set in stik tsiis en lûk it yn ien rjochting. No sjogge wy it protjine ôf fan 'e jonk, dunkje de boarst yn it eagje en lûke de ringen fan' e dough. Spoon jam yn 'e midden fan it produkt en lytsnivo it op it oerflak. De top mei in twadde stikje teedelje en drukke de rânen om har goed oan te hâlden. En dan fêstje de rânen mei in gabel. Lykwols meitsje wy acht lannen foar. Wy lubje de wurkflier mei fegetabel oalje, pleatst de skippen en lit by kertiertemperatuer in oere op 2. lit en dan nei't wy se nei de oven stjoere, op 200 graden heurearre en foar sa'n 20 minuten bakke. Amazing puffs mei jam klear!
Puffs mei aprikot jam
Yngrediades:
- puff-free batter - 1 kg;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- eieren - 1 stik;
- jam apricot - 350 g;
- sûkerpulver.
Preparatie
De tee wurdt natuerlik op kamertemperatuer ûntstien foar sa'n 40-50 minuten. Dan lei wat út en rinne yn rjochthoeken. De helte fan harren is yntakke bleat, en yn 'e twadde helte meitsje wy de sirkels út om in ramt te meitsjen. Folslein
Kalorike ynhâld fan lagen mei jam is sa'n 380 kcal per 100 g produkt. Dit is fansels net sa lyts. Maar in vergelijking met crème cakes, puffs zijn nog steeds dietsisch. No, as jo de figuer soarchje, dan moatte jo net te fier gean. Alles is goed yn moderaasje!