Meat salades binne rjochtfeardich as de wichtichste favoryt op ús tabellen. Alles troch it feit dat se relatyf betelber binne, mar it wichtichste - befredigjend en ferskaat. Ien fan 'e bewiis is in salade mei fleef en klokker, wy besletten om dit materiaal oan him te nimmen.
Tûke salade mei fleef en glêzen piper
Taiske keuken is ferneamd om syn skilful kombinaasje fan trije basisfûgels: swiet, spicy en sauer. Alle ferneamde troika sille yn dizze resept komme: it fleis sil yn lichte karamel glaze wêze, en saladesoanslach befettet kalkasid en chili smaak.
Yngrediades:
Foar fleis:
- Soja saus - 45 ml;
- huning - 35 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- griene ginger - 1 tbsp. spoon;
- sap fan ien kalk;
- steak - 320 g.
Foar tanke:
- grienteel - 35 ml;
- Soja saus - 45 ml;
- fisk saus - 5 ml;
- tsiende sûker - 10 g;
- lime - 1 pc.
Foar salade:
- de kop fan salap;
- swiete pepper - 170 g;
- frisse kucumber - 90 g;
- in hânfol pearels en mint;
- hânfol fan peanuts.
Preparatie
Eerste nimme in marinade, wêrmei jo alle yngrediïnten út 'e list mingje moatte en de steak yn dizze mingje taitsje. It is it leafst om it fied te ferlitten foar in perioade fan 4 oeren nei de nacht. En nei't de tiid om it roasting begon is, nimt sa'n elkoar sawat 7-9 minuten foar in stik fan dizze grutte (ôfhinklik fan it winskjen fan it gewaaks).
No meitsje de ferrassing, ek sierfâldiging de yngrediïnten út 'e list, en dêrnei tegearre mei kalk sûpe en sête oan.
Sâlte de salat sels troch de kop fan sâlt te nimmen en de blêden op te nimmen, sommige komkommers mei piper en it tafoegjen fan alle greens en nuten. By de tiid dat de salade klear is, sil de steak tiid hawwe om te lizzen, it kin snijden en ferspriede wurde. Warm skerpe salat mei fleef en glêzen piper is klear, it bliuwt om it te folle en jo kinne ite te begjinnen.
Praat salade mei klokkerpip en beef
Yngrediades:
- boiled beef - 260 g;
- swiete pepper - 175 g;
- fieders fan griene űnen - 3 stikken;
- krystomaten - 6-7 stikken;
- Gurke - 130 g;
- pearelsgrins;
- mayonaise .
Preparatie
Opsjonele snie it fleis mei griente, oanfollje de salade mei krûden krûden en seizoen.
Kaukasus-slaad mei fleis en glêzen piper
Yngrediades:
- beef steak - 280 g;
- swiete piper - 130 g;
- huning - 25 ml;
- wyn wyn - 35 ml;
- grienteel - 75 ml;
- in kop fan salap;
- lilke ion - 35 g;
- tomaten - 230 g;
- Gurken - 145 g.
Preparatie
Nei it siedjen fan 'e steak, biede it oan it winskjen fan' e readsigens. Wiskje de huning mei de liigde, piper en bûter yn in homogene toaniel. Dûbele de kop fan salatje op 'e blêden en selektearje har, tsjuster de űnen, tomaten en kikkert. Set de stikjes steak oer it saladesfjild en smyt de saus oer.