Salade mei beacon en avocado wat ljocht mear as it liket nei it lêzen fan syn namme. Avocados binne allinnich brûkte fet, allinich it beppe cholesterol fertsjinnet it byld, mar de hjir is yn moderaasje presintearre (as dit konsept in ien sin wêze kin mei it wurd "cholesterol"). Wy supplementearje it byld mei frisse griente, salades, it kin tsiis en feitlik krije wy in lekker en leuk ljocht skip.
Caesar salade mei beetje en avocado - resepsje
Yngrediades:
- hûnen - 3 stikken;
- bacon - 6 strips;
- Salat - 1 holle;
- avocado - 120 g;
- cherry tomaten - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- reade sipel - 40 g;
- mayonaise - 50 g;
- sûch fan 1 lemon;
- garlic clove;
- molke - 20 ml.
Preparatie
Koenee aaien, pre-gekocht hurden, suverje en yn kwart te snijen. Bacon kin spiisd wurde yn in brúnpanne oant it krúnjen, en kin pleatst wurde op in perkemint mei in bakblêd en in protte minuten yn 'e oven bewarre. Fan ciabatta kinne jo ek croutons meitsje yn in frettenpane of yn 'e oven.
Wylst bacon en croutons fretten binne, meitsje wy de rest fan de salades. Wy sette de kop fan salat op 'e blêden ôf, koartsje har mei ús hannen en ferbine se mei de heale kirsche, en ek dûnte ringen fan lieten. Boppe-lein lei it krúme fan spesiaal, toast en dûnse parmesan skippen, sletten mei in slieper of grientepieler.
Jo kinne jo salat mei in ienfâldige saus felle, in mienskip fan mayonaes, kalk sûke, knappe knoppen en molke.
Iere salade mei spek en avocado
Yngrediades:
- paste - 320 g;
- spesjaal - 5 slitsen;
- avocado - 250 g;
- mayonaise - 80 g;
- Zitrone saft - 30 ml;
- 1 lemon skelp;
- blêden fan thyme;
- Olive olie - 60 ml.
Preparatie
Litte wy begjinne mei de tarieding fan in ienfâldige saus, basearre op mayonaise, citroen sûke, citroen skelp en thyme blêden. Ta gewoanlik, sûnder it stopjen fan de saus mei in wisk, begjinne wy yn oaljefolle oalje. Sâltje en pfefferje bliuwt by jo ynstellingen.
Koekje de pastoar, folgje de ynstruksjes yn 'e ynstruksjes, en it coolje. Stripen fan spekstoel ferspreide wy op pergamint en fry yn 'e oven foar 8 minuten. In alternatyf foar it bakken yn 'e oven kin ienfâldige roasting yn in frettenpane wêze. Wannear't de spekst skerpe en gouden wurdt, bliuwt it mei de pasta, foarkomme yn lytsere slitsjes. Foegje de avocado-pulp nei de salade, saus en mingje. Salade mei spesie, avocado en pasta wurdt kalde servearre.