Radiisk is in griente dat in protte wetter befettet en tige lyts fet. De wichtichste foardiel yn radik is de hege ynhâld fan mineral salts, dy't de krekte metabolisme helpe. Radiik stimulearret de frijwilligers fan 'e gastricap en, troch de bittere smaak, ferbettert it appetitik! It kin wêze fan ferskate foarmen (rûne, lingte, oval) en kleuren (swart, grien, griis, wyt). Fan dêrfan wurdt faak salades te meitsjen, de smaak hinget fan 'e kontrast fan sûch en bitter. Hjoeddedei sille wy rekreaasjes fine foar salades, taret fan wyt radys.
Salade mei radich en appel
Yngrediades:
- radys - 200 g;
- apples - 200 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- Sûker - te tastean.
Preparatie
Rôt my, skjin it en set it foar 15 minuten yn kâld wetter, sadat ekstra bitterheid komt. Dêrnei rôlje op in grutte rôt pielde appel en radich, foegje in lyts sûker om te tastejen en te folle mei sunflower oil. In lekkere rettich salat is klear!
Rottich salat mei kikkert
Yngrediades:
- radich - 300 g;
- frisse komkommers - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- griene sipels - 100 g;
- greens fan dill - foar dekoraasje;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy fertsjinje de radysyk en reitsje it op in grutte rôt. Foegje de knipke kucumber en feine hufte lienes. Sâlt salat mei fekânsje oalje, sâlje om te smaak en mingdich te mingjen. Foar it servearjen, dekorje mei dill.
Salat fan radikus en beets
Yngrediades:
- radich - 300 g;
- jonge bûk - 100 g;
- appel saft - 100 ml;
- Sûker, huning - te tastean.
Preparatie
Rôt my, skjin en siken 10 minuten yn kâld wetter. Dęrnei trije it op in grutte rôt, yn 'e mande mei de skylkke bisten. Saken appel sûpe, ming goed en seizjinje mei sûker of huning nei smaak. In ienfâldige rettich salat is klear!
Salade fan wite rady mei tsiis
Yngrediades:
- wyt radys - 1 stik;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- knoflook - 6 dentines;
- mayonaise - 100 ml;
- greens - 100 g.
Preparatie
Skeakelje myn reade tried en reinigje it. Garlic squeezes troch de glêzich. Rôtich en tsiis rypje op in grutte rôt. Foart Knoblaak oan en ming it goed. Ik waskje myn greens, wy droegje it en smyt it lyts. Add to the salad, season with mayonnaise, mix and serve.
Sâlte salat mei radich
Yngrediades:
- radich - 300 g;
- karotten - 100 g;
- onion - 100 g;
- potatoes - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Zwouwen en woartels binne skjinmele en hout ounens yn 'e heale ringen, en karotten mei stuorren. Fry se yn fekânsje oalje oant gouden yn fiedingsoal. Potatoes koelje yn in unifoarm, kâld, skjin en snel yn kubes. Yn 'e saladesfeart mingje wy geregelde radys, ierappels, sipel en karotten op in grutte rôt. Allegearre mingde en sêne mei spices. Wy folje de radysalsalat mei ierappels mei grienteel en servearje it oan 'e tafel.
Salat fan radikus en ripjes mei rozen
Yngrediades:
- radich - 300 g;
- turnip - 50 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- rissins - 50 g
- onion - 50 g.
Preparatie
Wy fertsjinje de radysyk en reitsje it op in grutte rôt. De rûp is ek skjinmakke en fein hout. Wy skjin de ûnnoazel út 'e hoeken en snipe yn' e heale ringen. Raisins wachtsje en gie 10 minuten mei siedende wetter. Alle yngrediïnten wurde mingd yn in saladesfeart, mei huning wite en sâlt mei grientele oalje.
Rozetyske salade mei mais
Yngrediades:
- radich - 300 g;
- onion read - 100 g;
- kroane - 100 g;
- appel-sittessoek - 30 ml;
- oaljefolle - 50 ml.
Preparatie
Rôtichje trije op in rôp, snel de űnen yn 'e heulringen, en smyt de mais yn in kolander. Wy sette alles yn in saladesfeart, addt wetter, groeie oalje en inoar ming.