De snoep oan 'e snoekjes is net allinich in ekstra saus foar in skûtel, mar in wichtich part fan dat, sûnder dat it útgiet om frijwat droech en útinoar ûnfermindere te wêzen. Litte wy fine mei jo hoe't jo gewoane sausen foar knipsels te meitsjen en perfekt meitsje.
Recipe foar snoeier foar knipsels
Yngrediades:
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- wetterfile - 1 item;
- bulb - 1 stuk;
- wynmole - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1 keuken;
- frisse greens - 20 g;
- spices.
Preparatie
Om saus te koekjen foar de sûpen út 'e mâle, wurdt de bulb skjin, wosken, fein skerre en spiisd yn grienteel oant it is transparant. Dêrnei yn 't mielje, mûle en passe foar in pear minuten oant de massa is wat brún. Dêrnei set tomato paste, spices foar smaak en sûker. Tsjintwurdich bringe jo in lyts wetter op en kieze it stadichoan yn 'e resultate massa yn, fergriemje de smeie nei de fereaske konsistinsje, rint intens mei in houten spatula. Wy addt it gemak om te smaakjen en weagje foar sawat 10 minuten oant it fertsjinnet. Mei knoleare ferwiderje wy de houtsjes, squeeze it troch in bysûndere parse en mingje it yn 'e saus. As jo wolle, adde wy oan de tomatoasûse foar hapke pearels, dill of frisse koarander, fuortsmite fan 'e plaat ôf en fergje de gemak mei ús snoekjes.
Saus foar kittels mei sûker
Yngrediades:
- sûkerkrêft 15% - 1 item;
- fleisfeest - 0,5 items;
- bulb - 3 tbsp. spoons;
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- nutmeg - pinch;
- spices.
Preparatie
Dus, yn in prakke panne of op in top, smel de kromme bûter en brún it op 'e siede moar. Wy skjinje de bulb, skuorre en beperkte brún oant gouden, en ferpleatse it dan nei in sauta pan mei mûle en gie in dûnsgjirrige sûker en fleiskoal. Seizoensoarch mei smaak foar smaak, sâlje sâlje en koekje op moderate temperatuer, oant de saus foar soere sierlike kribbels dikteert. Dizze saus is perfekt foar knipseltsjes fan tender hynst fleis.
It resept foar lekker snoeier foar knipkes
Yngrediades:
- frisse fúgels - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- krêft 33% - 1,5 st .;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Om de saus te meitsjen foar hynstekrêften, wurde de piljes woske, folle mei wetter, op in brân set en brocht nei in ko. Dan koöse de poddels foar 20 minuten, ynsichtich yn in kolander, yntekenje en snel yn lytse skippen. De bulb wurdt skjinmakke, troch sjirringen skodd en wy passe it nei in dúdlike steat. Dêrnei mingje de roaster mei piljes en fry foar in oar 10 minuten, oant alle foarkommen ferdampet. Lit de fegetaryske mass kâld del, smyt it yn in blender en bring it werom nei 'e brânpanne. Gekke dêr crème, alles mingje, sâlje om te tastejen en wat it smaak wat warskôgje, mar kôge net. Wy servearje it apperkundich, yn in kepapping te putten of te dekken mei keuken.
Frying foar fiskers
Yngrediades:
- Bulgaarsk read piper - 2 pcs .;
- knoflook - 3 klokken;
- huning - 3 tbsp. spoons;
- koartere - knyn;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- olie oalje.
Preparatie
Bulgaarsk pepper wosken, droegen mei in tofu en fetje mei oliveelje. Nim it op in bakbak en stjoere it nei de foarhehe oven foar sawat 30 minuten, set de temperatuer op 180 ° C. En dat de peppers net brekke, wy moatte se op ferskate plakken mei in gabel trochbrekke. Soargje har seker, kâld en frijlitte út 'e hûd. Garlic is ek skjinmakke en, mei it fleis fan 'e piper, is grûn yn in blender. Ready-molke gie nei in sausfee, add sojessoos, huning nei smaak, koarander en wat sâlt tafoegje. Ferjit goed en servje snoei oan alle fisken of fleisketten.