Sea bass - vis is heel lekker. It is ferskate kearen fetter en sûker as syn rivierbrouwer. Soks in fisk is it bêste net om te fretten, mar bakje, wat folle better is. En ek erg lekker!
Fillet fan seefis yn 'e oven
Yngrediades:
- filets fan seefarren - 500 g;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- walnuts - 1 item;
- ei - 1 stik;
- oniongrien - 1 bûn;
- sâlt - 1/2 tsp.
Preparatie
Rispje fisk, fuorthelje de oerbliuwsel fan bonken en droech mei in papierhúske. Ie en sâlt wurde mei in gabel slein, nuten binne grûn yn in blender, lyts knappe greens. It filet fan 'e bears wurdt earst yn moar ôfdûke, wy skodzje de oerfloed. Dan sille wy it yn it aai dipen, en oan 'e ein sette wy it yn nuten en greens. Spried de fekkere fisk op it parsjeboarne-leine bak en stjoer it yn 'e oven 20 minuten oant 160 graden, oant de perk ferpleatse is en wer in goudfisk.
Seefarren yn aerogril
Yngrediades:
- sjippe - 2 pc .;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- Rosmarie droech - 1 teelike;
- sâlt, piper swart grûn - te tastean;
- Sawdust alder - 2 hannen.
Preparatie
De bears wurde gien, wosken, meitsje wy lyts ynsjes mei in "net" op 'e hûd. Wy reitsje de karkass mei sâlt en piper, wy sette rosemary yn 'e buorren. Snoeien in lytse sojessoos en citroen sûch, ferlitte in heule oere om te marinearjen.
Yn 'e tuskentiid meitsje it giel oan. Oan 'e boaiem lizze wy de foil, en op boppe - wite alder sjit. Sla de temperatuer om 5 minuten maksimaal en waarm. Foardat jo de bears op 'e gat sette, fetje it mei fegetaal oalje, sadat se net oanhâlde. Bake by in temperatuer fan 200 graden en in gemiddelde boaiemnivo fan 20 minuten.
Seisbos bakteare yn foel
Jo kinne de soad baas yn 'e oven meitsje op ferskate manieren. Mar dat de fisk spielde spesifike sêft en tender, it mei griede iten, yn folskip ynpakt.
Yngrediades:
- filets fan seebos - 300 g;
- bûter - 100 g;
- fennel - 1 pc .;
- Pfeffer Bulgaarsk read - 1/2 pc.
- Krimke swiete ûnein - 1 pc .;
- 2 jonge ierappels;
- wyn wite droech-3 tbsp. spoons;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Foar saus:
- sardekoarich - 3 teaspoons;
- Olive olie - 3 tsp.
- Zitrone sap - 2 tsp.
- pearels - 4 sirkels.
Preparatie
Wy ferwoaste de fisk, wachtsje it mei in papierhúske. Potato's binne net skjinmakke, allinich myn en snel yn sirkels mei in dikke fan likernôch 5 mm.
Fry it op in heilende panne yn bûter oant goudene krûd, fiskjen mei in foel spatter. Yn deselde frying pane stjoere de fennel yn strips. Nei in minuut tafoegje de heule ringen en slaaplike Bulgaarske poppen. Wy jouwe it griente brún en jouwe se nei de ierappels op 'e foel.
Foar de saus, mingje mei sûker, bûter, sierappel sûkel en feart snoepbeam. Ferlies dizze marinade filet fan perch en sette it boppe op griente. Wy jouwe alles mei wyt wyn, dreech yngewikkeld. Wy stjoere foar 15-20 minuten yn in foarhelle oven oant 200 graden. In pear minuten foar it ferhaal iepenje de foel en lit de fisken brún.
Seisbos bakteare yn 'e oven yn' e sleat
Yngrediades:
- perch - 3 stikken;
- cherry tomaten - 10 pcs .;
- wyn wite droech - 1/3 fan in ieu;
- bûter - 50 g;
- basil droech - 1 lip;
- Olive olie - foar fretten;
- potatoes - 3 pc .;
- Pfeffer Bulgaarske giel - 1 pc.
- onion Krim sûker - ½ pcs .;
- karotten - 1 stik;
- pearels - 2 ôffes;
- citroen - 1 stuk;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Seisbos yn 'e oven kinne útsteld wurde en yn' e "sleeve". It skûtel op dit recipe is mear as in steapel. Meitsje alle grienten dy't beskikber binne yn 'e kuolkast. It wichtichste is om in pear tomaten te finen. Wy snijje de bear, snij it en snij it yn grutte stikken. Solim, piper. Potatoes and
Fry de űnsen yn heale ringen, lekker piper de piper yn in frettenpane. Wy ferspriede de roast yn in sleat foar itenjen. Wy stjoere ek gekocht griente, hiele tomaten, pearels en fisk. Lemon snuurt yn 8 dielen, lekkerje de bears mei sûch en add ons op. De finale berjochten binne bûter, wyn en basil. Wy biede in mouwe, meitsje wy ferskate punten op top. Bake in heale oere op 180 graden. Wy iepenje de stok, en nochris fiif minuten brune de fisk.