Witte jo dat it geheim fan leuke fisknet pankakes op har rjochte manier, kefir op kofje mei siedende wetter? Neidat jo sels ferteld hawwe mei de hjirûnder oanbefellende resipes, kinne jo persoanlik de winske spultsstruktuer fan jo produkten berikke en jo sels, jo famylje en gasten lokkich meitsje mei lekker en leuke pankoeken.
Hoe kinne se dûnse pankakken op kefir mei siedende wetter koekje?
Yngrediades:
- wynmole fan 'e heechste klasse - 395 g;
- kefir fan gemiddelde fette ynhâld - 495 ml;
- kochende wetter - 495 ml;
- hynder grut aai - 4 pk .;
- Sandukaar - 65 g;
- bakken soda - 1 lip;
- tafel sâlte - 2 lip;
- Fekânsje oalje sûnder smaak - 75 ml.
Preparatie
Om de tee goed te meitsjen, sille wy earst de aaien ferwurkje. Wy ride har yn in handige pot, kombinearret it mei sûker en sûker mei twa sâlt sâlt en rommet mei in mischer of wiskjen oant in homogene, in lyts maklike massa is makke. Dêrnei wurdt it wetter optocht oan 'e siedpunt en begjint yn lytse stikjes te begjinnen oan' e sloopt aaien, wylst kontinuze en yntinsyf reitsje. Dêrnei geeft in miel en in lintsje fan soda en it realisearjen fan in homogene, klokfoarmige gemyske struktuer. Druk dan opnij kefir en reitsje oant it wurdt evenredich yn 'e test ferspraat en de needsaaklike tekst te krijen. Oan 'e ein fan' e partij adden wy ta it gemak ta trije oseaan fan fekânsjefolle oalje.
By guod typje wy in bytsje fan 'e teigjen, jouwe it yn' e boaiem fan in ljochtkeamde brúnpanne en fertsjinje it evenigens, flugge it skip ien kear en it oare. Foar it bouwen fan iepenwurkpankjes moat de panne goed waarm wurde, en de dough moat in leuke flakke tekstuer hawwe en goed op 'e boaiem fan' e kontener fersprate. Wy jouwe elke pankoek oan brún fan beide kanten, en set it dan op in skûtel en as jo wolle, smite in stikje bûter. Jo kinne de produkten fiede foar oanfolling mei de winske filling of oanfolling mei sûker, jam , huning of oare smaak tafoegings as jo wolle.
Recipe foar delikate iepenwurkpankjes op jogurt mei siedende wetter
Yngrediades:
- heuvelleemmol - 370 g;
- kefir fan gemiddelde fette ynhâld - 495 ml;
- kochende wetter - 255 ml;
- ei - 2 stikken;
- granulearre sûker - 60 g;
- Iten soda - 1 stjelp;
- sâlte - 1-2 lintsje;
- fekânsje olie sûn Aroma - 55 ml.
Preparatie
Dit recipe foar laitsjende pannen hat in wat oars technologyske proses fan tarieding. Om it út te fieren, soene se in soad beweegde wynmûnen fan 'e heechste kwaliteit sakje, nei in lege pracht mei sûker en sâlle oan' e aaien te slaaien en grûn te knetsjen foardat alle lûken oplost binne en in dikke en gielige basis krije. Dêrnei waarm wy it wetter nei it siedende punt en ferliede dêrmei in knyn fan bakende soda. No, mei in dûnsgjirrige rûle, de resultaatlike oplossing yn 'e taretende viskek tee en rint it yntinsyf en kontinulearje oant it gemak as homogene as mooglik is. Let it reitsje it foar tsien minuten, en dan mjit it fekânsje oalje sûnder it aroma en wy kinne begon koene prakkesearje.
Wy waarmte tige grûn op in sterk fjoer in brânpanne en oalje it foar it earste produkt. Wy sammel de weidige taretbere teigjen, gie it yn in brúnpanne en distribbet it mei snelle en lekkere bewegings en skiven fan 'e kontener lâns de hiele oerflak fan' e boaiem. Rôp pankoek oan ien side, set in pear sekonden op in oare barrel, en set it op it skûtel en as jo wolle, fetje mei bûter of gewoan tsjinje mei de filling of de winske smaak.
Any of the recipes, if desired or necessary, can be transformed and prepared delicate pancakes with boiling water on sour sour milk, replace them with kefir.