Om de sieds binne in soad kontroversjes: immen beskôgt se tige brûkber, oaren sizze dat se skealik binne. In feit, miskien, lykas alle produkten, hawwe de siedden har positive en negative kanten.
Siedingen - nuttige eigenskippen
In protte siedingen dy't wy leaf hawwe om allinich te iten of as tafoegings oan ferskillende skulpen, bringe nei ús lichem in hiele rige nuttige substanzen - mineralen, vitaminen en ûntsjineare fatty acids.
- Fat-lûkbere vitaminen A en E, dy't yn alle siedden fêstlein binne, binne frijwat goed oanbean trochwege de oanwêzigens fan fetten yn 'e sied. As antioxidants binne dizze vitaminen fergrutsje de agingproses en it ferwikseljen fan metabolisme. As in noflike bonus feroarje se har hier en hûd.
- Fegetaryske oaljes - dat binne nuttige siedden ûnder oaren. Se bringe "goede" fetten, dy't it nivo fan "skealik" cholesterol yn it bloed ferminderje, dus se binne nuttich yn atherosklerotyske prosessen.
- Siedingen befetsje ek in protte mineralen. Kalzium en magnesium binne nedich foar it normale funksjonearjen fan it kardiovaskulêre systeem, izer (benammen in protte fan it yn koarnebestroksen) beskermet tsjin anemia, jodet it hypothyroïdisme net ûntwikkelje, fluoride biedt sterke, sûne tosken en bonken, en sûnder sink is it ûnmooglik om in folsleine ymmúnfeart te hâlden en fassile krêft te behertigjen .
- Guon fan 'e sieds befetsje spesifike substansjes, bygelyks, flachsen sied - boarnen fan phytoestrogens - planthormonen dy't helpfamylje helpen fan' e hormonale eftergrûn.
Dus, ynklusief yn jo dieet ferskate siedingen, ynklusief altyd saneamde smaakblommen, kinne jo de kondysje fan it lichem ferbetterje, sêdat it mei vitaminen en mineralen, ferbettere metabolike prosessen. Nei in pear wiken sil der sprake fan ferbetteringen yn hert en hûd, lykas algemiene wolwêzen.
Wat is skealige siedingen?
Ferjit net dat de siedden in hege genôch enerzjywearde hawwe. Dezelfde sânbloksen yn hûndert gram befetsje in bytsje mear as 500 kalorien, dat is hiel wat. Dêrom, as neist de gewoane iten eat in hânfol fan sânblomkes, dy't net yn 'e deistige kalorike ynhâld hawwe, fertsjinje jo "ferburgen" kalorissen, dy't in takomstige kilo yn' e takomst bringe. Dêrnjonken befetsje de siedsfetten, en har oerienkommende konsumpsje - dit is in ekstra burden op 'e panko's en lever. En noch in unfreonlike omstannichheid is dat it slim is foar de emamel om de sied skier te meitsjen mei tûken, lykas in soad te dwaan.
Mar de fraach oft it mooglik is om te iten mei in dieet sied, in soad nutrissisten jouwe lykwols in befêstigjend antwurd, om't yn dizze koarn in protte nuttige substans binne. Benammen sparje se yn winter en spring, as wy ûnfoldwaande fruchten en griente brûke en leare fan hypovitaminose . Dochs moatte siedingen mei gewichtsverlies yn lytse mânten te iten wurde.
Guon oanbefellings oer it brûken fan sied:
- Siedingen dy't in hûd hawwe, mar wiene gien, befetsje in folchoarder fan minder minder nuttige substans;
- ek minder nuttige siedmakken makket roasting, dus it is it bêst om allinnich droechte sied te iten;
- Eart 100 gram sânflower-sied (ûngefear heal glês) in wike genôch om metabolisme te ferbetterjen en jo wolwêzen, mar sljocht net it proses fan gewicht te ferliezen;
- It is it bêste om samen oan ferskillende skuorren oan te nimmen - folsleine kears, ljochte salades of soppen.
Yn alle wichtige maatregels kinne jo sels foardielen en skea fan har siede, as je fan siede ite, ôfhinklik fan it oantal ieten sied, dy't foar in protte hielendal harmless binne.