Jam út de fleskes is in noflike behannel, dy't genietsje fan beide bern en folwoeksenen. De orizjinele sûchlike tarieding sil net allinich in lekkere dessert wêze, dy't effisjint alle drinke te drinken, mar kin ek effektyf brûkt wurde om dekoren en oare baken te dekken.
Hoe kinne jo jam fan flesken kooe?
Korrekt taret apple-jam út 'e wûnen draait transparant, gouden, mei hiele miniatueren of bewarre it orizjinele optreden, mar mei siroopfolle wedden. Om it winske resultaat te krijen, moatte jo witte wat geheimen fan 'e technyk meitsje fan reizen.
- Smaak fan 'e winen wurde yn lytse dielen yn in breed enamelige skip mei in dikke boaiem en muorren ynkocht.
- Yn it proses fan itenjen moatte sûken net ming wurde om skea oan 'e yntegriteit fan' e fruchten te foarkommen.
- By it koetsfeitlikheden mei folsleine fruchten, moat elke appel mei in toskeppier of skewer wêze om flugger te sûkjen mei siroop en it foarkommen fan har kraak en fersmoarging.
- It tafoegjen fan sittensoal yn 'e siroop sil de proseduere fan' e wûnen fergrutsje en de smaak fan 'e delikatens better meitsje.
Jam út fleskes foar winter - in ienfâldich rezept
In tagonklik en ienfâldige resepsje foar jam út fleskes is ien fan 'e populêrste en populêrste, om't it jo in geweldige smaak en in appetisearjende soarte fan delikat krije kin sûnder ûnbedoelde soargen. Foar it ferwurkjen, selektearje de ripe heechweardige apples fan deselde grutte, mei in diameter fan net mear as 3,5 sm.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 600 g;
- citruszuur - in stuk;
- wetter - 0.5 beker.
Preparatie
- Waskere applen wurde mei in skewer stutsen.
- Fan sûker, sittensoal en wetter, brou sûker siroop, trochgeande kontinu geande it gemak oant de krystalen folslein oplûke.
- Jou in sûchige massa fan putbere waffels yn 'e jachtkokontrôler, drukke de lading oant de fruchten folslein yn' e siroop yndiede en oant it koeljen gean.
- Twa kear snoeide de jam fan 'e fleskes foar 7-10 minuten, sûnder fersmoarging, wêrnei't se ferspuie nei de banken en seks.
Hoe kinne jo jam fan fleskes mei swart kocht?
De meast spektakulêre is de jam fan 'e fleskes mei in swart. Foar har tarieding binne lytse fruchten selektearre mei in yntakt skuon en troch de hiele lingte mei in skewer trochstutsen. Miniatuerele applen dy't har ferskynsel berikke, binne maklik te smeljen en op 'e oerflak fan in keuken of dessert lizzen, wêrtroch it oarspronklikheid en fermogens is.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 600 g;
- wetter 0.25 beker.
Preparatie
- Sûker wurdt mingd mei in diel fan wetter en wurdt mei kontinuorrend oanroppen oan it sieden en oplost fan alle kristallen. At sil in pynlik fan siedsoer sakje.
- Yn it siedende siroop yn 'e siedpunt reitsje, rôlje it fjoer ôf en ferlitte de massa om kâld te meitsjen en yn te fieren.
- Trije kear slaan de applen yn in siroop nei in koel en koelje foar 7 minuten.
- Yn 'e lêste siedende lei út de jam út folslein ferwûne yn in dampende kontener, dicht.
Jam út 'e wyn lobules transparant yn siroop
De neikommende resepsje foar dyjingen dy't transparante jam fan 'e wyn koenen wolle troch keallen. Yn dit gefal lûke pre-gewaschde fruchten de stiennen en it midden mei sied, wêrnei't se yn skjin stikken fan 'e winske grutte snipe wurde. By it gebrûk fan sûchere appels moatte jo oan it artikel siedsoer sakje.
Yngrediades:
- Ranetki - 1 kg;
- granulearre sûker - 900 g;
- citruszuur - 0.5 teaspoons;
- wetter 240 ml.
Preparatie
- Koe wetter mei it tafoegjen fan sûker oant de kristallen binne folslein oplost.
- Add citrus sûker, taren slices, skuorre yn skieden, befetsje de kontener fan 'e plaat ôf en ferlitte oant folslein koel.
- Hâld de fruchtmassa nei in koel, kieze foar 10 minuten, josels te koelen en te brouwen.
- Fertie de siedende en koelje 2 kearen.
- By de lêste ferwaarming wurdt de jam út 'e snuorjende wûnen oan' e winske tichtens cookearre, yn sulverige skippen fersiegele.
Amber jam fan fleskes
Smaak fan de fleskes, it resept dêrfan wurdt sa folge, wurdt safolle mooglik amber krije, sille mei in prachtige uterlik mei hiele, trochsichtige fruchten sêd wurde, mei sûpe siroop en marmelade smaak smaak. Yn dit gefal is it fan belang om de fruod foar tefoaren te meitsjen, dat de villi sorgend wosken en sjef fermeitsje moat wurde part fan 'e frucht tsjin it pedicel.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 650 g;
- citruszuur - 0.25 teaspoons;
- wetter 240 ml.
Preparatie
- Koar it wetter mei sûker foar 5 minuten, tafoegje siedsoer.
- De pear eagen meitsje, it fjoer ôfslute, lit de massa frije.
- Koartje de tafel foar 10 minuten, sûnder rommel, koel.
- Skeakelje 2 kear sied en sûpen, stopje it feiligens hjit yn 'e bakken.
Jam út 'e "Pyatiminutka" fleskes
Koekje neffens it folgjende recipe, de delikatesse sil it maksimum fan vitaminen yn 'e fruchten behâlde, en sil se mei har frisse smaak befredigje. Yn dit gefal wurdt snoek fan 'e lytse wûnen taret, sadat se yn in koart tiid fan waarmteferbining sêde wurde mei siroop en de meast lekker en appetitearje wurde.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 600 g;
- citruszuur - in stuk;
- wetter - 150 ml.
Preparatie
- Ranetki waskje, troch it perimeter hinne mei in skewer ferwite.
- Koar it wetter mei sûker en limonade, sadat de kristallen oplost binne, it siroop applen opjaan, leave oant it koeljen.
- Heak de fruchtmassa nei in koel, kieze krekt 5 minuten, gie yn skûtsjes, rôlje se mei linnen en waarm grûn foar it koeljen.
Jam út fleskes mei chokeberry
Unbelievlik lekker en nuttich is jam fan fleskes mei roeier. Delikatesse kin gekocht wurde as mei frije fruchten, en it snoeren fan 'e búkse apples yn heul of slies. As der in winsk is om in unifoarmere te krijen, ferwurde tekstuer fan sûker, beien en iten kin foarôfgeand wêze.
Yngrediades:
- Ranetki - 900 g;
- chokeberry - 600 g;
- granulearre sûker - 1,3 kg;
- wetter - 1.5 beker.
Preparatie
- Fan wetter en sûker wurde siroop brea, beferzen en applen wurde dêr yn set.
- Jou de massa te koevjen, lit it klear wêze.
- By it folgjen fan ferwiderje, wreide de knibbel foar 10 minuten, koel.
- Werje it proseduere nochris 2 kear of oant de winske tastân krije.
- Skeak de jam fan rôver en dieren yn dieren hjit.
Jam fan plum en rannet
Delikte jam fan 'e winters foar de winter kin cook wurde, tafoegje oan sweets om peallen fan letige soarten te skodzjen. Delikatesse kin dicht yn 'e tekstuer wêze en kin brûkt wurde as in filling yn it bakken. By wil, foardat it lêste koetsje, kin de swiete massa fan plum-apple trochbrekke wurde om uniformiteit troch in dûbele blender.
Yngrediades:
- raketki en plums - 1 kg elk;
- granulearre sûker - 1,7 kg;
- wetter 240 ml.
Preparatie
- Plums en rannets meitsje, de fruchten ferlitte en har yn halven of slitsje.
- Koalje it wetter mei sûker, skodzje de resultate siroop fruchtmassa foar 3-4 oeren.
- Trije kear de jam wurdt slaak fan plums en fleskes foar 10 minuten, se wurde yn krûden fersiegele.
Jam út fleskes mei oranje
Harnearre jam fan oranje winern foar 'e winter sil it heulste plak pleatst wurde ûnder oare sûkerpeilen, benammen as jo it koekje meitsje mei folsleine appelfruchten en oranje sliepjes, dy't yn siroop socht wurde as in lekker natuerlike marmalade, dy't jo bern soargen regelje kinne.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- Oranje - 1 stik;
- granulearre sûker - 700 g;
- wetter 100 ml.
Preparatie
- Ranketten wurde mei in skewer stutsen.
- It oranje wurdt foar 5 minuten foarkocht, wêrnei't se yn skippen snukt of ôfslaat, ôfslaat yn skieden, wêrfan wyt films binne fuortsmiten.
- By it brûken fan oranje mei hûd wurde de lobules foar 10 min yn siroop foar kocht.
- Foegje de hurde massa oan 'e heule massa, lit de nacht ynsette.
- Trije kear bringe de massa in koelje, koelje 5 minuten en koel.
- Sûlje de sfear yn heule jellen nei de lêste sied.
Jam út de fleskes mei sineam
Jam fan giele fleskes, dy't faak minder aromaatysk binne as oare soarten, kinne sâlt wurde mei vanilla of tafoege oan de gearstalling fan grûnzinnamon. De tafoeging sil de smaak fan 'e frucht maksimearje en it foarfoarm meitsje makket lekker, aromaatyske en skine. Brea-sweets kinne fan hiele fiedingen wêze of wurde se yn slits of hichten ôfsnien.
Yngrediades:
- Ranetki - 500 g;
- Zinnamon - 0,5 tsp.
- granulearre sûker - 650 g;
- wetter 100 ml.
Preparatie
- Te krijen raketki in siroep, kocht fan wetter en sûker, litte oant koele.
- Koek it werkwerk 3 kear foar 10 minuten, elk kear litte koel.
- Sâlt tafelje, koetsje de swietens oan 'e winske tichtens en sette yn krûden.
Jam út fleskes mei lemon
Ungelokkich smaak jam út 'e winters foar de winter mei it tafoegjen fan citroen. As applen saurich binne, kinne jo allinich citroenest oanmeitsje oan 'e komposysje. By it brûken fan sûchke fruchten mei citroen sûke sil de smaak fan sûker noch harmonearje en balâns wurde. Foar pykjes is dizze ferzje faak supplementearre mei ingel.
Yngrediades:
- Ranetki - 1 kg;
- citroen - 0,5 stikjes;
- granulearre sûker - 900 g;
- wetter - 90 ml.
Preparatie
- Kook siroop fan sûker en wetter, foegje yn it siel en citrusjap of slikke sirkus.
- Koar it gemak foar 10 minuten, lizze de tariearde folsleine of knippe rannetki.
- Nei it koeljen, koelje foar 10 minuten, koel.
- Fertel de proseduere noch 3 kear, cork de jam hjit.
Jam út fleskes yn multivark
Stavere jam út de apples fan fleskes kinne yn 'e multivark wêze. Uniformferwizings fan 'e fruchtmassa sille it behâld fan' e yntegriteit fan appelfruchten en promoedigje har mei sûkeraksoarp. Hoewol sûnder werhelle waarmbehandeling en yn dit gefal kin it net dwaan.
Yngrediades:
- Ranetki - 1 kg;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- granulearre sûker - 1,3 kg;
- wetter 260 ml.
Preparatie
- Yn 'e "Varka" modus wurdt siroop taret fan sûker en wetter.
- Yn 'e siroop soargje foar rinetki, bringe nei in koar op "Bake".
- Nei it koeljen, set it programma Baken foar 25 minuten, ferlitte dan wer te kuoljen.
- Ferfetsje de operaasje fan 'e wize folge troch it koeljen fan 2 kear.
- Seale de heil fan heul yn in bakje.