Fan sûpe piper soargje der in soad ynteressante gerjochten - it kin tafoege wurde oan salade, stok, it kin stof wêze, en dêrneist kin it brûkt wurde om interessante snacks te meitsjen. Ferskate resepten foar snacks fan sûpe poppen wachtsje op jo ûnderen.
Appetizer fan sûkerpiper foar de winter
Yngrediades:
- swiete piper - 1 kg;
- sânloft oalje - 200 ml;
- karotten - 1 kg;
- ounken - 1 kg;
- tomaten - 1 kg;
- Sûker - 1 beker;
- sâlt - 5 teaspoons;
- wyn 9% -100 ml.
Preparatie
Wy fertsjinje it gewoane griente, it sied mei de heule sirkel, sûpe piper mei stuorren, karotten op in rôt, en wy addt tomatoes oan 'e konsistinsje fan smoardere ierappels, dêrmei we grindje se yn in blender of litte it troch in fleisgrinder. Wy sette de panne mei in snack fan sûkerpiper yn saus op it fjoer. Slaen nei in koel en koelje oer ûngefear 20 minuten op in heule waarmte, lei dan op taretende potten en opslokje de linnen. Dêrnei meitsje de glisten op 'e kop, drukke har om en ferlitte se oant se folslein ôfwetterje.
Appetizer fan bakke sûkerpiper
Yngrediades:
- reade piper sweet - 10 pcs .;
- koareler - 4 tûken;
- knoflook - 4 klokken;
- Olive olie - 15 ml;
- appelmiddel - 1 teaspoon;
- sûker - pinch;
- swart grûn piper, sâlt - te tastean.
Preparatie
Piper myn goed en droegje it. Op in droege bakblêd lei in heule piper en soene sa'n heale oere bakke. Yn it proses fan it bakken, meitsje de piper 2-3 kear. Bakke poppen setten wy yn in pakket, wy befestigje it en wy ferlitte minuten foar 5, dan sille de hûd sûk skerpe. Snap de poppen yn 'e helte, reinigje se út' e stielen en kearnen. En dan wurdt it flêsk safolle mooglik snuurt - mei kubes of straten. Finely slachte peal knobbel. It waskke en droege cilantro wurdt hout. Yn in djippe skipmilje de bakke poppen, krûden en knoflook. Sûker, swarte piper en sâlt tafoegje. Blêd yn 'e oalje, smaak en mingje. Foar 20 minuten ferwiderje wy de snack fan 'e sûkerpiper yn' e koelkast. En dan wurde wy oan 'e tafel tsjinne. It sil in poerbele oanfolling wêze oan it fleis, benammen om kebab te skiven.
Appetizer fan sûpe piper mei knokke
Yngrediades:
- sûker read pfeffer - 5 pcs .;
- knoflook - 6 dentines;
- balsamykok - 20 ml;
- droege basil - 1 teelike;
- sâlt - 1 teelike;
- Olive olie - 80 ml;
- Sûker - 1 teelike;
- swarte poppenkoers - 7 pcs .;
- Zitrone saft - 20 ml.
Preparatie
Slaat it hiele Bulgaarske piper op in griis. Wannear't it skelp op inkele plakken fersnellet is mei tanemarken en snoekingen, betsjut dit dat it piper klear is! Wy ferwiderje it fan 'e bakbak, foegje it fuortendaliks yn in tas, knap it en foegje it foar 30 minuten yn' e kâld. Nei dizze proseduere wurdt skelp ferwiderje fan poppen hiel maklik. No sille wy it piper skjinmeitsje: foegje de kearn earst ôf, wylst it piper behannele wurde moat, sadat it sû net leckt. Allinnich dan wurdt it sâlt sanft yn 'e bolle setten, en de poppen binne skele. Wy meitsje de marinade: elke stikje knoleel wurdt snoopt mei platen. Yn in mortar rôke wy sûker, sâlt, basil en swart piper mei poppen. Dêrnei addt wy balsamyk, oaljefûl, sittendok en sûch út piper, alles alles makket. Elke piper is ferdield yn ferskate stikken hannen en ferspriedt yn in plat plat yn lagen, elk dêrby ferkeap wy knoflook en de marinade. Wy dekke de skûten mei in snack fan sûkerpiper en wrapje it yn 'e kuolkast foar 6-7 oeren.
Appetizer fan sûkerpiper mei tsiis
Yngrediades:
- swiete piper fan ferskate kleuren grutte - 3 pcs .;
- hurde kaas - 200 g;
- aaien - 3 stikken;
- garlic - 5 dentines;
- mayonaise - te tastean.
Preparatie
Op peppers snijden topsjes mei pedikels, wy snijden in kearn. Kebke trije op in rôt, adde mei mayonaise, knoflook en mingje. Eiers koenen hurde, koel en skjin. Wy distribearje tsiismassen binnen piper, en hawwe yn elke klok in gekke aai. Wy ferwiderje it piper yn 'e koelkast, en nei 2 oere krij it it, slút it yn slits mei in breedte fan 5 mm elk. Om dat makliker te meitsjen, moat it mjit yn kâld wetter socht wurde.