Foar ien dy't de lever net leaver hat, krekt net lokkich - it betsjut dat hy it net goed besykje en lekker kocht. It produkt is tige nuttich en needsaaklik foar ús lichem, dus it is tige winsklik om op syn minst sekuerlik it yn jo dieet te meitsjen. No sille wy jo ynteressante resepten fertelle foar snacks fan 'e lef. Sure, jo sille fredich wêze, se sille sels dyjingen dy't dit produkt net foarearst hawwe.
Snack fan codleiver
Yngrediades:
- smoarge húske - 200 g;
- walnuts - 100 g;
- liver cod - 200 g;
- lekkere blêden - 4 pk.
Preparatie
Gurte walnuts binne grûn yn in blender. Wy kombinearje hûske tsiis en kabelleverje, nei it draaien fan floeistof. No, wy mingje allegearre meiinoar om homogene massa te meitsjen. Hannen wiete yn it wetter, foarmje lytse ballen en ferbrekke se yn snoeide nuten. Op in flakke skûtel ferspreide wy de blêden fan in griene salat, boppe-op in smakke út de leef fan cod en hûske tsiis. Wy sette 20 minuten yn 'e koelkast, en dienen it oan' e tafel.
Appetizer fan 'e boeflever
Yngrediades:
- Beeflever - 500 g;
- sipel - 200 g;
- Miel - 2 s. spoons;
- oaljefolle - 50 ml;
- apples - 2 stikken;
- sâlle, swarte piper - te tastean.
Preparatie
Myn lever, wy fertsjinje it út films, snij it yn skippen, lichte it út. Dêrnei spjirre mei piper en sâlt, rôlje yn miel en fris fan beide kanten oant it kocht. Dêrnei set it op in servet, sadat de oerfloedige fet stapke. Snoeie de űnders ringen en ek it frije oant gouden kleur krigen wurdt. Nim no de eipen, sjoch de kearn mei sûker út en slút se mei ringen en frije yn 'e oalje dêr't de sipel yn roast is. Op it skûtel lizje earst de spiisde űnen, en dan skippen fan leven en applen, ôfwikende lagen.
Chicken liver appetizer
Yngrediades:
- kippe - 500 g;
- karotten - 150 g;
- onion - 100 g;
- gemalen gerrels - 3 stikken;
- aaien - 3 stikken;
- mayonaise;
- sâlte, swarte ierdpiper;
- oaljefant;
- blêden fan Peking kohl;
- greens fan dill en pearels.
Preparatie
Waskere en droege lever skuorre yn lytse stikken. Friezen it yn fekânsje oalje op hege waarmte, rêstje foar sawat 2 minuten, dan meitsje wy it fjoer minimal, besparje de panne mei in lid, en set de lever foar in oar 10 minuten nei, add it piper, sâlt en it tastean.
Kâlde leverje yn kubes ôf, gewoan te knipjen en gekke hurd-boilede aaien. Grindje de űnders, en knip de gherkins mei dûnde stuorren, karotten trije op in grutte rôt en brochje tegearre mei űnenen yn grienteel. Wy ferbine alle yngrediïnten, meidat de mayonaisee en ming goed. Pekingkoal is yn 'e blêden sortearre, wy ôfsette diel fan' e blêd by de basis, wêr't it dikke wurdt. Wy leare de blêden op in flakke skûtel en sette de fekke snack fan 'e hoanne op' e boppekant. Skeppeljende krûden.
Snack fan swart-leverje
Yngrediades:
- pearsefeest - 1 kg;
- kaas fusearre - 150 g;
- bûter - 150 g;
- karotten - 150 g;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- onion - 100 g;
- oaljefant;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
De lever wurdt fan films gield, yn stikken snuurt en kocht oant klear. Grinzen de űnsen en karotten en fykje se yn fekânsje oalje. Leber yn 'e mande mei griente grind yn in blender, sâlt en piper te sakje om goed te tastejen en te mingjen.
Wy fersprekke de resultate massa op it perkmaat mei in laach oant 1 sm dichte. Wy snipke de knoflook en kombinearje it mei de smelte tsiis en bûter. Wy sette de resultate massa op 'e hepatike lagen. Wy falle de rol, ferpleatse it yn pergamint en set it yn 'e kuolkast foar 2 oere, dûne it út, snij it yn skippen en servearje in kâld snack fan' e lever nei 't tafel.