In protte húshâldingen, spyljen tusken de rigen mei iten yn supermerken, stoepje oer it each op sa'n produkt as kippeas. It liket as pearen en sels wurdt beskôge as ien fan 'e ûndersoarten fan poppen, mar, lykwols, troch har kulinarike eigenskippen, is it hiel oars. In skûtel dy't kocht wurdt - sop mei kippeas, is enerzjy en tige lekker. Dêrnjonken is sop mei kippeas anti-grippe, sadat it bêste tastel foar lunch foar bern kin net ynsteld wurde.
How to make soup from chickpeas?
Wy wolle jo biede oan in resepsje fan tradisjonele sop mei kippeas en lam. It is feilich om jo famylje te sykjen.
Yngrediades:
- droechte kippeas - 200 g;
- lampe brisket - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- garlic;
- Tomaten - 3 pc .;
- frisse koarander - 1 bûn;
- Koriander - 0,5 tsp.
- bûter - 30 g;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e jûn folke mei kippeas waarm wetter en sâlt. Snied lamm yn lytse stikken, yn in kuulke set, kâld wetter fergje en brânje. Onion snie yn heale ringen, karotten yn sirkels, en poppen stroepen. Yn in frettenpanne smel de bûter en lei it griente. As grienten lei spiisd, foegje de tomaten oan, rieten. Jou it griente in lyts bytsje út te bringen en te foarkommen fan 'e waarmte. Nim de foam fan 'e siel ôf, en as it krijt, foegje de chickpeas. Sla op in stadich fjoer, sadat de brún net hielendal siedet. Yn 'e knofel, snel it rizium, skodzje de hûs fan boppe en sa gau't de hoeken fertigd binne en hast klear, knibbel hielendal yn' e sop. Nei 5 minuten add the fried vegetables. Jou de sop om 10-15 minen te koowen, en sâlt en add koarterje. Koken foar oar 15 minuten oer hege hitte, en kin út 'e heul fuortsmite.
Soup út chickpeas yn multivarquet
As jo leanje ite leare, dan sille jo fegetaryske soap nedich fan kikkespas.
Yngrediades:
- droechte kippeas - 200 g;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- tomaten - 5 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 2 nekjes;
- ierde koarander - ½ tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- greens;
- sâlt, piper.
Preparatie
Chickpeas wurde foar de nacht yn sâlte wetter soekke, de kommende dei koek it foar 40 minuten yn in multivark oant klear. As de chickpea klear is, set it yn in aparte kontener en begjin it sop te kuierjen. It koaljele yn 'e "bakken" modus te foarkommen. Onion en woartels feie en snijje yn 'e multivark, foar 10 minuten. Pepper snijden yn strips, foegje oan griente en frije nochris 5 minuten. Foegje de knoflook en spesjons, sette in pear minuten út, en sette de kippeas yn 'e multivark. Foegje yn 'e foarrie grate tomaten en wetter. Slimmer sâlt en kocht foar in heale oere yn 'e "bakke" modus. Foar it tsjinjen, fergroeie greens op elke plaat.