Litte wy hjoeddedei mei jo resepten fan keuken fan 'e beef tenderloin, dy't in uitstekend dekoraasje fan jo tafel wêze sil!
Beef tenderloin gerjochten
Yngrediades:
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- beef tenderloin - 1 kg;
- garlic - 5 dentines;
- krystomaten - 500 g;
- basil - 0,5 penis;
- frisse thyme;
- spices.
Preparatie
Steaks wurde spesjalisearre mei spesjalisten, en dêrnei frije se yn in heale olivelje op in gat-izerbrún foar 5 minuten op elke kant. Wy sette it fleis op in bakblêd en stjoere it nei de oven. Bake foar 10 minuten op in temperatuer fan 170 graden. Dêrnei nimme de steaks út en litte se koelje. En troch dizze tiid smelje wy de knoflook en passe it yn 'e selde brânpanne, dêr't it fied fretten, op in swak fjoer. Nei ûngefear 2 minuten foegje krystomaten en frisse thyme. Gelym reitsje om te foarkommen fan de tomaten fan it smakeljen. Nu ferspreide wy it griente op 'e platen tegearre mei de beef tenderloin en servearje de skûtel op' e tafel, dekorearret mei basile blêden.
Beef tenderloin resepsje
Yngrediades:
- griene ginger - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 2 nekjes;
- beef tenderloin - 500 g;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- broccoli kabbag - 500 g;
- Beefduur - 1.5 artikels;
- wetter - 0.5;
- maarskalk - 2 tbsp. spoons;
- bean spraten - 1 tbsp.
Preparatie
Yn in bakje mingtsje lytse stikken fleis, ingel, knappe knoflook en soja saus . Brokkoli wurdt wosken en snipe yn lytse bloei. Yn in frettenpanne waarmje in lyts fekânsje oalje, ferspriede koar en frije it foar 2 minuten. Dêrnei yn wetter tee en koenen oant it fliuw folslein ferdampt. Dêrnei ferstean wy de brokkoli nei in plaat, en yn 'e rin fan' e tema sette wy it oalje en it fleis te foegjen. Fry op hege waarmte foar 3 minuten. Ûnderwilens, yn in aparte bôle, mingje de fleiskot mei de stoarm en smyt de gemienskip yn it fleis. Koekje oant de saus ôfbrekt. Oan it fjirde ein sette brokkoli en bean spraten en kocht noch in 2 minuten, oant alle yngrediïten goed opwaarm binne.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- Olive olie - 8 tbsp. spoons;
- blêden fan thyme - 2,5 tbsp. spoons;
- knoflook - 6 dentines;
- folle filet - 2 kg;
- Dijon-mustard -5 tbsp. spoons;
- frisse rosemary;
- spices.
Preparatie
De oven is foarkomd en heakket oan in temperatuer fan likernôch 190 graden. It fleis slopje op 2 punten, ferbreed it mei oalje oalje, sâlt en pupe oan smaak. Dêrnei meitsje de tenderloin in ruddykrûd yn in brânpanne op hege waarmte op alle kanten foar sa'n 5 minuten. Dêrnei ferlade wy it fleis yn in roasterop. Yn in lytse skolke, miel oliveelje, knappe knoflook, cumin en rosemarysk. Wy ferspriede it fleis earst mei sânrêch, en dan mei kraaide spitzen en setten 45 minuten yn 'e oven. Dêrnei feroarje de knip yn in skûtel en lit 10 minuten kieze.
Beef tenderloin mei loft en oranje snack
Yngrediades:
- Essig - 3 tbsp. spoons;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- koarse sâlt;
- Olive olie - 30 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- reade sipel - 0,5 pc.
- Oliven sûnder petten - 50 g;
- Oranje - 1 stik;
- beef tenderloin - 700 g;
- pearse.
Preparatie
Yn in lytse skip mixe huning mei smaak, sâlt en piper. Dęrnei, hurd yn 'e olivel smyt, rôp reade sipel, knoflook, olive yn skuorren, snoeare oranje sliepjes en parsley. Nim de brânwet nôt, opwekke it op hege waarmte en smyt in lyts fiedingsoal. Wy lei it fleis út en jilde it op elke kant foar sa'n 6-8 minuten. Dêrnei sette wy it op in plaat, besykje it mei foel en liet it foar in oar 10 minuten. Dêrnei snoeide it yn stikken, leine leuk lek en oranje snack en servje it oan 'e tafel.