Hjoeddedei wolle wy mei jo in prachtige reseptje foar in unike lekker skowarma diele, dêr't wy yn detail fertelle hoe't it it thús thús is mei hynder, frisse saftige griente en saus.
Saus foar shawarma thús
Yngrediades:
- mayonaise (50%) - 150 ml;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- sûker (25%) - 130 ml;
- jonge knoflook - 2 tosken;
- mienskip fan poppen;
- grûnbasil, koarander, sira - 2/3 tsp.
- frisse dill - bûn.
Preparatie
Sprekt yn in djippe skelder fan sûker en smyt it mei in pear sûchels fan goed olive oil. Dêrnei meitsje wy hjir it favorite merk fan mayonaise, alles ropt mei in lûk.
Tanden fan jonge knoflook wurde wipe troch it lytste rôt, sprinkele creme-mayonnaise-geming mei in ferskaat oan poppen en aroma's fan droege grûn. In beppe fan frisse, waskje dill wurdt mei in skerpe mjitt neamd en ek yn ús saus ynfierd, wêrtroch it en mingde.
Wy advisearje de pute saus om te keapjen fan hûs makke shawarma yn 'e kuolkast foar 1.5 oeren foar foardiel.
Sliep foar shawarma thús
Yngrediades:
- hûnbrêge - 1 pc .;
- grienteel - 3-4 st. spoons;
- fine sâlt;
- read, swarte piper;
- klassike sojessoos - 30 ml;
- Oranje - 1/2 fan ien frucht;
- tomaten - 2 stikken;
- giel of griene piper - 1 pc.
- komkommers - 2 stikken;
- marinearre űnen - 1/2 pk.
Preparatie
De belangrykste taak foar ús is it leuke keapfisk koekje. Dêrom nimme wy de foarkommende frisse hûnestokje en snijde it mei in skerpe, lange messer, lykas koekjes. Dêrnei sprieken dizze platelets mei lytse sâlt, sprinkelen se mei twa soarten poppen en setten alles yn in djippe plaat.
Fan in heule oranje sûkerje de sûch sakje, add it de klassike sojessoos, mingje en ite dit gemamming fan hûn yn in plaat. Wy ferlitte dizze yn dizze foarm, sûnder it yn 'e kuolkast foar 40-50 minuten te fuorthellen. Dêrnei geane wy in pear lûken fan fekânsje oalje oan 'e boaiem fan in panne mei in non-stickcoat en, nei't it waarm wurdt, ferspriede wy de marinearre filet. It fleis is brûn oan in prachtige gouden kleur.
Froulike dichte tomaten snipe yn 'e helte en elk fan' e heuvels snipe yn dunlike sliepen. Fan it Bulgaarske piper ferliest de kotyledon en snij it yn strips yn 4-5 milimeter. Itselde stroep meitsje wy komkommers. Al it smoarge griente sette wy yn ien kontener en wy prate har yn 't foaroan foar de ferneamde sipel. Keale fleisfleis wurdt yn 'e foarm fan lange, net dreefte streken ferwettere en stjoere se nei griente dêr't se en mingje.
Hoe te meitsjen fan shawarma yn pita brea thús?
Yngrediades:
- dunlike lekken fan lavas - 3 stikken;
- saus - 280 ml;
- filling - 650-700 g.
Preparatie
Wy nimme ien fan 'e pake brune pita en lei it op' e tafel, foar it kooeien fan shawarma yn 'e thús