Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in lekkere sop fan lentil meitsje mei beef. Dizze smaakkombinaasje, fansels, jo wolle graach en de eigenskippen fan de yngrediïnten fan it skip jaan, sille ek inkommensbere foardielen foar jo lichem bringe.
In soap-resepsje mei griene lentilen en roastbeef
Yngrediades:
- beef - 750 g;
- griene lintilen - 280 g;
- Tomaten yn in eigen sap - 390 g;
- bulb fan middelgrutte;
- ien grutte carrot;
- in middelgrutte selderwurz;
- fjouwer klokken fan knoleare;
- Dried rosemary - 5 g;
- oregano-5 g;
- salt;
- reinigingswetter - 2 liter;
- Olive olie - 70 ml;
- frisse hakken krûden.
Preparatie
De ûnkrûdige saturation fan dizze soap is berikt troch pre-fryndbeef. Om dit te dwaan, wurde wosken en droege fleis yn partijen en brún op olivefloeien. Dêrnei ferpleatse wy de spiisde stikken yn 'e soppanei, in lytse oalje oan' e snoei fan 'e panne en passe de snoeche sipel, knoflook en woartels yn. Wy stjoere de ynhâld fan 'e brúnpanne oan it fleis, it mei siedende wetter ite, set it op it fjoer, fet de tomaten yn' e eigen sûch en nei in folsleine koekje, koekje yn moderate waarmte foar in oere. Dêrnei lizze wy de wosken lentil, bringe it skûtel om sâlt te smaak, seizoen mei aromaatyske krûden en koekje oant de griene lintels binne sawat 40 minuten klear.
Wy servearje in lekkere sop mei parsley.
Soup mei fleis en read lintsjes - resepsje
Yngrediades:
- beef - 750 g;
- red lintels - 140 g;
- Potato-tuberkes - 460 g;
- bulb fan middelgrutte;
- ien net folle grutte karotte;
- Selderwerfwurde - 110 g;
- trije poppen fan sûkerpiper;
- laurelblêden - 1-2 pcs .;
- thyme;
- salt;
- reinigingswetter - 2,5 liter;
- raffine oalje - 35 ml;
- frisse hakken krûden.
Preparatie
De tarieding fan sop begjint mei it feit dat wy gewoane en skieden yn skippen fan skippen, folje wy mei suvere wetter en sette se ta koel. Yn it proses fan sieden foarkomme de foam ôf en ferleegje de yntensiteit fan 'e fjoer nei in minimal koel en kok ried ûnder de liening oant klear. Ofhinklik fan 'e kwaliteit fan it fleis, kin dit fan ien en in heale oant twa oeren nimme.
Op 'e leefberens fan it fleef lizze wy yn' e siel earder op raffinee oaljebokken fan űnders, krektas stokken fan woartels en sellenwâl. Wy addt ek potato-tuberkes skelpen en sloegen mei lytse kubes. Lentilen wurde grûn ferwetterje foar de transparânsje fan it wetter en ek stjoerd nei de sop. Nei it sûkjen, felle it sliep mei sâlt, poppen, blêden fan laurel en thyme, ferminderje fjoer en kieze foar fyftjin minuten.
Oan 'e klear aromaatyske soap wurde wy tasein om fyftjin minuten te brouwen en te tsjinjen mei parsley greens.