Zucchini is it meast prosaike griente, bekend fan elkenien sûnt bern, dêr't se kasserollen koekje, fry, stew. Mar it docht bliken dat it mooglik is in tender zucchini souffle te meitsjen.
Skeakels fan sûkini binne oanrikkemedearre oan minsken mei sykten fan 'e gastrointestinale traktaat, post-operative pasjinten, neistens kin gjin bernemens menu sûn sûn zucchini dwaan. Yn ús kolleksje binne der ferskate resepten fan souffle fan zûkinen foar it koetsjen yn 'e oven en yn' e multivark. How to cook soufflé from zucchini - choose you.
Soufflé fan korgetten
Yngrediades:
- zucchini - 3 stuks;
- hurd tsiis - 150 g;
- molke - 1 glês;
- breadcrumbs - 0,5 glês;
- pearels - 1 bûn;
- ei - 4 stikken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Meitsje myn, skjin, siede te ferwiderjen en te snijen yn lytse kubes. Koekje de squash yn sâlt wetter oer in lyts fjoer. As zucchini kocht wurdt, sille wy it droegje, ite yn in mash en koelje it. Dêrnei tafoegje breadcrumbs. Wy jouwe yn 'e molke, addteare kroes en aaien. Ferjit alles goed en fekje knikke greens. De foarm foar it bakken wurdt lilk makke mei oalje, wy sette it yn 'e squash en tsiis en yn' e oven yn 'e oven at in temperatuer fan 180 graden 40 minuten.
Sûffle út karmetten foar bern
Yngrediades:
- jonge zucchini - 1 stik;
- molke - 100 ml;
- sierolina - 1 teaspoon;
- ei - 1 stik;
- sûker - 1/2 tsp;
- bûter - 5 g;
- sauer - 1 teelike;
- bûter foar lieren.
Preparatie
Zucchini is gewoane, suvere, út 'e sieds loslitten en yn kubes te snijen. Sprekt yn in bak, en smyt yn 50 ml warmer molke. Wy sette minimaal fjoer en stean oant de zucchini kocht wurdt. Wekje sûkinymi fia in sân (jo kinne in blender brûke) en mei 50 ml warme molke mingje. Dizze gemak wurdt op it fjoer brocht en brocht nei in koel, dan sliept de manna en ferleget it fjoer nei it leechste mooglik.
Jou 5 minuten om te koekjen, te foarkommen fan waarmte en koel. Foegje heal it aaike jolk, bûter, sûker. It heal fan 'e aaifroes wurdt apart yn in beuk slein en wurdt tafoege oan zucchini. Alle sertifyk mingje en ferpleatse nei silicone mûlen. Dêrnei set de mûs yn in frettenpanne of iten en ite wetter yn it, sadat it 2/3 fan 'e mûnen behannele en it yn in keale oven set. Slaen de oven op 180 graden en bakke 20 minuten. Serve mei sûker.
Soufflé út karmetten yn in multivariate
Yngrediades:
- zucchini - 1 kg;
- molke - 1 glês;
- kaas - 150 g;
- brún crumbs - 1/2 beker;
- ei - 4 stikken;
- pearse.
Preparatie
My zûkinen, skjin en ferwiderje de grutte sied. Snel yn lytse stikken en koelje yn sâlt wetter. Ready zucchini jitte yn in kolander en droech, as dit net dien is it skûtel wetterich is. Sikkaire op dizze wize soargje wy mei in blender of in gewoane gabel. Wy jouwe sûkinymi om te fleanen, te lizzen yn molke en rissere tsiis (de kaas moat sterke soarten wêze).
Eiers slachtsje en adde oan it miel, sâlt en piper om te tastejen. Wy sjogge alles meiens wat en set it yn 'e bolle fan' e multivark. Foarôfgeand, de beker wurdt lilk makke mei oalje, sadat de preefte souffel better wurdt. Slaen de "Bakke" modus foar 40 minuten. As de alaarm klinkt, meitsje de multivark út, mar iepenje it lid net. Nei 5 minuten, nim de bolle fan 'e multivark út en draait it op' e plaat op 'e kop.
Op deselde manier kinne jo in fleach soufflé meitsje yn in multivarket , it sil lekker wêze en oarspronklik wêze.