Der binne hûnderten manieren om kippen te koekje, mar ien fan 'e lieders foar in lange tiid is in hûn goulashas mei sûch.
Geheimen fan goulash
Ien fan 'e foardielen fan gulasch - jo kinne in grutte pot mei fleis koewe, en komt út it wurk, kok of pap, of paste, of potato's. In herte en lekker diner wurdt oanbean. Just add goulash fan huidfilet mei smeie, it resept is gewoan ienfâldich.
Yngrediades:
- boarst fan hûn sûn sûn hûd en poppen - 1 kg;
- onion brún ûnein - 2 pcs .;
- tomato paste sûnder konservative - 100 g;
- geurmele legume ûnfeilige fiedingsoal - 50 ml;
- sûkelige woartels - 2 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- brún in frisse - 1 glês;
- spices and salt - to taste;
- Paprika grûn droege - 1 tbsp. sliep mei slide.
Preparatie
- De meast lekker is goulash fan hyndefilet mei tomato paste en paprika. Dit is de bêste kombinaasje foar it kâld seizoen.
- Wy begjinne om te koken troch it reinigen fan 'e űnen en moeras. In sûkelade smoardde kûben, en karrot trije, mei in grutte rôt.
- Kipfilet snel yn kubjes "foar ien bite", wosken en droech.
- Heitsje de oalje en fretten hûn yn dielen. Wannear't de filets in unifoarme kryst op 'e stikken foarmje, ferwiderje wy se fan' e pan.
- Ienris allegearre it fleis is brún, sette ounzjes en koerden yn in pan. Rigje, steapje foar in pear minuten, it fleis weromjaan en gie in ein fan 'e siel.
- Wy simmerje op in stadich fjoer ûnder it lid foar 20 minuten, as it nedich is, de roede.
- It fleis waard sêft, wy addearje de oerbleaune yngrediïnten: it is it better om de tomato paste yn 'e oerbliuwende brom te ferbrekken, lit de knoleare troch de parse, sâlt, piper, spiisje en paprika. Rôp, sette nochris 5 minuten.
- Delicious gulasch fan huidfilet is klear, it bliuwt om te kommen mei in side skûtel.
In oare gulasch
Goulash fan huidfilet mei sûker is folle sêne en sil even geniet wêze oan dyjingen dy't net in kombinaasje fan fleis en suvelmjittigen hawwe. Oan 'e wei, it is hiel maklik om goulashas te koopjen fan hynderfilet yn in multivarket.
Yngrediades:
- Filets fan jonge hoeken (kin fan sjeften ôfnommen wurde) - 1 kg;
- Unbefeilige sânflowerjild - 30 + 30 ml;
- onion - 200 g;
- sûker sûnder minder as 25% fet ynhâld - 1 glês;
- sâlt, sâlt - te tastean;
- Paprika grûn droege - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Skep de hûnfilets yn dûnte stripjes om it klearer te meitsjen.
- Oan 'e helte fan' e foarhehe oaljefrije oan in rôdige kruste fleis.
- Ynienen wurde rein en ferdylge. Yn 'e beker multivarka gie oalje, sette ounjes en yn' e "hot" modus foar 10 minuten, rûzje, koekje.
- Meitsje it fleis en set de "Quenching" modus yn 20 minuten. As it nedich is, ite in lyts wetter - hinget ôf fan it model fan multivarqua en sûkens fan hynst fleis.
- As it ein fan it prosessignal klinkt, foegje de saer crème, paprika, sâlle en spesjalisten, goed mingje en set noch foar 5 minuten yn deselde modus. It skûtel moat goed opwekke, mar net op it siedje, dat it sûrke smaak har smaakstruktuer bewarret.
- By it servearjen, ferjit net oer greens, pickles en marinades - se perfect it skûtel perfekt. As jo sjogge, kinne jo gulas koekje fan hynderfilet ûnder elkenien.