Asperagusbean, lykas al syn famyljes, is in rike keuken fan fekânsjeprotein, dy't beskikber is yn 'e tiid fan' e jier, lykas yn 'e seizoenen bannen koekje kocht wurde, en yn it kâld seizoen - gefrôn. Oer hoe sparjen fan spearboarnen meitsje wy yn 'e reseptjes neist.
Spargelbannen marinearre yn Koreaansk
Yngrediades:
- spearboaren - 500 g;
- Knokkeelen - 3 pcs .;
- sesam-seedelje - 40 ml;
- Soja saus - 85 ml;
- Sûker - 3 g.
Preparatie
Bliuw de stringbean foar 4-5 minuten, dêrnei folje wy it fuortendaliks mei iiswetter. Wy meitsje in ienfâldige marinade fan sojessoos, bûter, knoflook en sûker. Giro marinade bannen en lit it yn 'e kuolkast op syn minst in oere litte.
Salade mei spearpunt mei walnuts
Tafels fan 'e sparjeboarnen binne wat jo nedich hawwe om de maitiid te fieren. Ljocht sâlt mei nûsten, beanen en feta-kaas helpe de frisse fan waarme dagen te fielen.
Yngrediades:
- stringbannen - 210 g;
- feta kaas - 100 g;
- hannen fan walnut kernels;
- tsjuster - 50 g;
- sieraad en oliveelje.
Preparatie
Yn sâlte siedende wetter bliuwde lytse bloedskanten fan blomlêzers en beantsjes. Sprekt it griente yn in saladesfeart en smyt in ienfâldich oansjen fan bûter en citroen nei smaak, sadat se de smaak opnimme oant se koelne. Foar it servearjen, spreke in ljocht salat mei tsiis en nuts.
Salade út de sparjebeam
Yngrediades:
- Dried kippeas - 150 g;
- spearbommen - 250 g;
- pearse;
- radich - 45 g;
- garlic clove;
- mayonaise;
- citrus juice.
Preparatie
De dei foar de salade tarieding, socht kippeas yn kâld wetter en litte te swollen. Boel de swollen beanen oant sêft. Bliuw de spearbannen yn siedende wetter foar sawat 4 minuten, dûke dan de poaten mei glêde wetter om it kokenproses te stopjen. As de bean te grut is, besparre se yn heal of trije stikken. Wylst de bannen en kippeas noch waarm binne, meie se mekoar oanmeitsje, parsley en slikke radiomaat. Yn 'e stupa reekje knoklijk mei in knyn fan sâltsalder en swarte pfeffer, knippe knipsel mei mayonaise, citrusap om smaak en wetter te wêzen, dêr't blanchearre beanen binne. Sân sâltje en leauwe fuortendaliks.
Soup mei spearbannen - resepsje
As jo keuken meitsje wolle fan gefrôte spearbannen, dan is it better om sop opsjes te finen. Op ien kear binne twa lekker reizen sa leech lêzen
.Yngrediades:
- bûter - 42 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- leek - 95 g;
- wyt onion - 90 g;
- Selsery - 85 g;
- Tomaten yn eigen sap - 820 g;
- griente - 500 ml;
- karotten - 70 g;
- spinat - 50 g;
- sparrenbeans - 130 g;
- kaas.
Preparatie
Spearende űnders mei knoblaak, karotten, sâlles en leekjes, fied tomatoes oan har yn in eigen sû, yn 'e bôle en mingje. As de flüssigens nei in koeweit komt, ferleegje de hitte nei middel en litte alles om de 20-minuten ûnder it lid te fûle. 5 minuten foar itenjen, set de spearbommen, en foar in minuze - in hânfol frisse spinach. Sop de soap mei in soad greens en roast tsiis op boppe.
Soup mei spearbôlen en spesjaal
Yngrediades:
- bûter - 25 g;
- bacon - 300 g;
- wyt onion - 90 g;
- potatoes - 200 g;
- broth - 1 l;
- knokkeelen - 2 pc .;
- wyt beanen (konsonint) - 200 g;
- spearbommen - 200 g;
- spinach - 300 g.
Preparatie
Op it smelte bûter briede de skaten fan spesjaal oan in krún, setje it nei in plaat, en op it ferdronken fet passe wylde en knoflook. Nei 2 minuten nei de brún sette wy ierappels en folje it mei brún. In oar 10 minuten en jo kinne konserventjes mei spinach en pods fan spargelbannen pleatse. Foegje de gewicht en foegje de sop mei in blender. Sliepe mei skerpe spek.