Dit is in prachtige skûtel - hûdpasken fol mei lekker stof, binne maklik maklik makke fan hûnenbrosken, folslein ôfsletten fan 'e stien. Se lûke út earder orizjineel en in bytsje yntrigearjend, lykas binnen de ferskate fillingsten gewoanlik ferbergje. It kin poddels, griente, tsiis en sels fisken wêze.
Chicken pockets mei piljes
Yngrediades:
- kicken filet - 2 stikken;
- ei - 2 stikken;
- frisse paddestoelen - 500 g;
- kaas - 100 g;
- brún crumbs - 100 g;
- Sosjonge foar hûn - te tastean.
Preparatie
Dus, yn 'e kuierfilet meitsje wy in lyts knip. Mushrooms en lekken skodden skippen en wosken yn fekânsje oalje. Wy folje de foarkommende oanfieding yn 'e kuolfilet en fêstje de kanten mei toskeppels. Dêrnei wurde de resultaten "pockets" yn in dûkte aai, dêryn yn roastere tsiis, wer yn in aai, en dan yn in breed mei gemalen mingd. Stjoer ús skûtel foar 30-40 minuten yn 'e oven.
Keukentasken mei fekânsjefolling
Yngrediades:
- kicken filet - 5 pcs .;
- sândroeg tomaten - 100 g;
- arugula - 100 g;
- Feta kaas - 200 g;
- citroen - 1 stuk;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Earst litte wy it filling meitsje: wy rôle de rucola, sândroeg tomaten yn stikken. Hjirmei sille wy Feta kieze en sûgje de lemonap. Alle yngrediïnten binne grif mingd.
No wikselje wy nei de foarming fan "pocket". Yn elke hûnbrêge meitsje wy in knip en folje it mei stof. Pleatst de rânen mei in toskeppakje en sâlje it fet. Nog dan it fekânsje oalje op 'e panne, reizen en frykje 10 minuten foar in rôdige krust, en daft dan de "paden" op' e oare kant. Hâld de frettenpanne mei in lid en meitsje de boarsten foar sa'n 10 minuten. Fertale ite iten wat kâld en snijde yn skippen.
Chicken pokken mei ham
Yngrediades:
- hynderfilet - 6 stikken;
- kaas - 100 g;
- ham - 200 g;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- ei - 2 stikken;
- Brún crumbs - 100 g.
Foar saus:
- sûker - 200 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- greens, spices - te tastean.
Preparatie
Kikje myn filet, droech it, en meitsje dan in lyts ynsidint, it meitsjen fan in pocket yn. Wy meitsje no de filling op: de ham en bemuorde komkommers wurde yn lytse kubjes besnien en mingde mei tsiis, sloopt op in rôp. Ferhierde filets rôve mei sâlle en spesjalisten, en dan dreech oanpast mei gekocht stof. Slút de rânen mei in toskepp of skewers. Ijgen wurde mingd mei in lintsje fan sâlle en rôlje de resultate "paken" earst yn dizze mingde, en dan yn breed.
Fry it fet yn in heulende bromfje mei fegetaal oalje tafoege. As it fleis licht brún en wylt goud, draait it oer nei de oare kant. Ferwiderje dan de "pockets" fan 'e bôlepanne sanft de skewers út. Wy servearje it betale skûtel mei sûre crème saus . Om dit te meitsjen wurdt knokliel skjinmakke, krêft troch in parse en wurdt mingd mei sûkerkrêft en fein knikke greens. Alle mingd en set de saus yn in bôle!
Chicken pockets mei pronk en rozen
Yngrediades:
- bacon - 4 stikken;
- snaar - 2 tbsp. spoons;
- huning - 2 tsp;
- rozines - 40 g;
- prune - 50 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- port wyn - 2 tbsp. spoons;
- hûnbrêden - 4 pk .;
- apples - 4 stikken;
- sage - 4 pcs.
Preparatie
Raze mei pronkjes wurde gewoopt mei waarm wetter en 10 minuten yn 'e haven omkeappe. Iepkes snoeide troch slitsjes en frysje har yn in kuulke mei heul oalje, addt de droege fruchten mei de haven en sette foar noch 3 minuten op hege waarmte.
Keukje boarst wurdt wosken, sprekt mei sâl en piper. Sizzen, meitsje wy in djippe longitudinale ynsidaasje om in "pocket" te meitsjen en it mei fokalen filling te folle, in tafoegingsblêd taheakke.
Wy wrakje it fleis yn bacon en briede yn in brânpanne foar 2 minuten op elke kant. Mustard wurdt mingde mei huning. Wy smite dit miel fan 'e boarst, sette se yn in bakende skûtel en stjoere se nei de oven foar 15 minuten.