Rice is ien fan 'e âldste rekreaasjewenten fan' e minske. Soargjende smaak en nuttige eigenskippen hawwe dit produkt de populêrste en populêrste makke yn in soad ko's om 'e wrâld. Fan reizen kinne jo in ferskaat fan farieare en ûnfergonklike geringen koekje, bygelyks reizen mei squid , reizen mei mingde fleis , spiisde reizen.
Oan 'e wei, fretten rice is in mienskiplike ynrjochting yn in protte East-Aziatyske gerjochten. It wichtichste geheim fan har tarieding is om te litten dat se nei ferskate oeren nei it koekje koelje. Dit soarget foar de grienen goed te droechjen en de winske foarm te krijen.
Recipe foar spiisde rij mei knoflook
Yngrediades:
- rice - 1,5 artikels;
- ei - 3 stikken;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 1 keuken;
- griene sipels - as winsklik;
- griene ierappels - 150 g;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
Rice troch snoeien, ôfwykje it wetter en sûft it droech mei in tofu. Nog dan it koel, oant sâlt yn sâlte wetter mei it lid lizze sletten, oant alle flüssigens opnommen wurdt. De koekere rys is ferlitten om ferskate oeren te koelen, of yn 30 minuten yn 'e kuolkast.
Dizze kear smakke de aaien en liet de massa op 'e hjitte panne.
Garlic wurdt skjinmakke en tegearre mei griene sipels hout. Yn in frettenpanne warskôgje it grienteel goed. Sprekt de rij en rommet goed, licht froast oer leech waarmte. Foegje de snoege troch de parsekonklok, sipel, griene ierappels, gie yn sojessoos. Druk alles goed. Wy sette de eagen, dy't earder prettele waarden en sâlt it skip te smaakjen. Nim no 5 minuere, mingje goed en lei rice mei knoksel op platen. Bon appetit!