It definitive resultaat fan it koetsje kebab, har skerpe en sûkens, hinget mear fan 'e marinade foar shish kebab en saus. Meat kin marinearre wurde yn wetter, wyn, kognak, kefir, mayonaise of citrosaap. Mar letterlik yn elk fan 'e resepten brûke in bôge. It wurdt meastentiids leauwe dat de mear lieten, de bettere, de rykere en lekker is de skierkebab wêze sil. Meastentiids wurde de űnen yn in ien-ien-ien ratio mei fleis. It wurdt snel yn grutte ringen en op 'e skewer set.
Mienskip fan krûden foar shish kebab
Der is in protte smaak fan smaak foar shish kebab. Elke krûden of sauzen moatte ôfhinklik wêze fan hokker soarte fet foar skipskebab dy't jo koekje. As jo lamm nimme, dan binne ginger, nekjes en rozemaryt it bêste foar dizze shish kebab. Se sille net allinich de smaak fan 'e skierkebab ferkeapje, mar sil ek minder merkber meitsje de ungewoante geur en smaak fan skuorre. As jo balsem en swietje foar shish kebab brûke, spices, koriander en ginger binne gaadlik as spices. Se wurde tafoege oan 'e echte, echte, "rjochts" kaukasjonale shish kebab. Keuk en duck binne benammen kombinearre mei tarragon, en gans mei koartsamen, nutmeg en thyme. As jo fiskje koekje, moatte jo der wiske wurde dat de greens, grûn koarner en sûkerpiper binne.
Der is gjinien, in universele set fan gewicht, gaadlik foar elke gelegenheid, mar der binne geweldich dat jo yn ien fan 'e kebabs pleatse kinne. Under har kinne seurde, basil, laurel-tongel, anise en Italiaanske krûden neamd wurde. Jo kinne droechte krûden brûke foar marinade. In knip fan in skerpe smaak kin kinne ferskate soarten soenen hawwe. It oantal fan har resepten is sa grut as it tal reizen foar shish kebab. Jo kinne knokseloos kooe, en tomato, en satsebeli, en tartar, en in oar wat jo wolle.
Faak wurdt de gearstalling fan it snoeien foar shish kebab ynsletten spices, de geur dy't kin saneamde saneamde. Earst binne der ferskillende soarten poppen, droege krûden, krystbeam, senare, koarser, sellerij, marjolein, basil, thyme. Meitsje in lyts briede in mingfoarm fan spices foar kebab foar
Tsjintwurdich kinne jo in breed ferskaat oan gewearen keapje, en it is hiel maklik, om't jo net soargje moatte om de rjochte prestaasjes fan yngrediïnten te pakken. Mar, yn 'e rin fan' e tiid ferlieze se har orizjinele smaak, dus is it oan te rikken om seizoenen te keapjen yn sealdige pakketten of grindje se direkt fuort foar it oanbieden oan 'e skierkebab.
Siedings ferbetterje net allinich it smaak en smaak fan it skûtel, mar ek bydrage oan fergeseproses en ferheging fan appetit.