Home cake, dekorearre mei sûkerkeuk, feroaret yn in echte kulinarme masterpiece. Sokke skientme is bliid net allinnich bern, mar ek folwoeksenen. In bytsje frije tiid en geduld - en jo festive tafel sille in unyk dessert fertsjinje. En ús resepten helpe jo mei dit.
Sûkermastyk mei syn eigen hannen fan gelatin en sûkerpulver - in resipe
Yngrediades:
- gelatin - 1 teelike;
- wetter - 8-9 teasponsjes;
- Sinterkant - 5 drippen;
- sûkerpulver - 270-300 g;
- vanille.
Preparatie
It needsaaklik bedrach fan gelatin is fol mei wetter, mingde en links foar ien oere. Tidens it oanwakjen, mingje de gemiddelde periodyk. As de gelatine fan goede kwaliteit is, dan nei in bepaalde tiid krije wy in dikke gruel. Oarspronklik probearje wy de situaasje te ferbetterjen troch in oare diel fan gelatin te oanmeitsjen, te mingjen en te litten foar ien oere.
Hjirnei wurdt in kontener mei in dikke gelatinêre massa op in wetterbad pleatst en hjit, rierich, oant de gelatinens folslein oplost is, mar net gekocht. Dêrnei fuortsmite fan it fermi fan it fjoer, foegje Vanilla, citroen sap en mingje.
As jo nei de folgjende etappe gean, moatte wy it pu00dere sûker siferje, mar allin mar in bytsje oan it gelatingemik oanmeitsje en it mingje. Earst dogge wy dit mei in lekker, en dan, as de massa te djoer wurdt, knetsje de mastyk mei ús hannen. Wy sette poeder en mesem oant de massa begjint goed te hâlden en stopet "swimmen". Dêrnei knetsje wy in pear minuten om in ideale homogeneiteit te berikken, en folgje dan nei de formaasje fan 'e winske patroanen en sifers. Wy dogge dizze fluch, om't de mast koarte kâld wurdt en wurdt ymplisite.
As der in needsaak is om mastyk fan in oare kleur te krijen, stap de needsaaklike bedrach fan 'e totale koma, foegje de fiedselkleur oan en mingje oant glatte kleuren krije.
Sûkermastyk fan kondinsearre molke en puollerke sûker thús
Yngrediades:
- molkepulver - 1,5-2 beker;
- kondensearre molke - 1 jar;
- Sittende sap - 1 teaspoon;
- sûkerpulver - 1 glês;
- Glycerine - in pear druppels.
Preparatie
Wy siftje de puollere sûker en minget mei in heale beker fan droechte molke. Foegje it citronsaft, de kondinsearre molke en it earste mei in lûkmei, en dan mei jo hannen. Wy jouwe droeche molke en mingde it oant de massaan stopet oan 'e hannen. Oan 'e ein fan' e partij, foar mear elastyk, foegje in pear druppels fan glycerine. Jo kinne gewoan de hannen smoargje en mingje.
Dizze mastyk is perfekt foar it foarmjen fan sifers en dekken fan tsakes en it kin in lange tiid yn 'e kuolkast bewarre wurde, yn in fiedingsfilm ynpakt.