Nuttige eigenskippen fan swarte korke - in poerble motivaasje om te reitsjen fan dizze beets foar de winter lekker jam. En as jo beskôgje dat it hielendal maklik is en net benadich makliker is, wurdt dizze idee noch mear oantrekliker.
Koe jelly-like jam fan 'e swarte rispinge - resipe
Yngrediades:
- swarte rust - 5,5 glês;
- granulearre sûker - 6,5 glês;
- Filtrde wetter - 2/3 beker.
Preparatie
Foardat de tarieding fan jam wurde de swarte korint berekkene, gruttend spuite en litte ôflitte. No sille wy yn 'e earmtafel yn' e beam fallen binne, of in oare, gaadlik foar jam meitsjen fan in skip, soene wy filtriere wetter sette en in skip op in brâner op in plaat sette. It ynhieljen fan de ynhâld nei in koel en lit it tsien minuten mei koart wierskynlik ferwetterje. Dêrnei ôfslute it fjoer ôf, fiere de needsaaklike sûker oan 'e beien en fiere de jam oant alle kristallen folslein oplost binne. Litte it artikel oant it folslein folslein ferdwynt, en ferspuie dan oer de droege sterile glêzen , besykje se mei linnen en bewarje se op in kûle plak.
As it de jam op 'e keamertemperatuer bewarje moat, jouwe wy de blokje lâns de tanks noch hurder, sakje it dreech en litte de banken koelje mei linnen.
En noch mear fariant fan it recipe foar de tarieding fan jelly-like jam fan swarte rust.
Jelly jam fan swarte rust en raspberry - resepsje
Yngrediades:
- swarte rust - 5 glês;
- raspberry - 1 glês;
- granulearre sûker - 8 glês;
- wetter - 2.5 beker.
Preparatie
Yn dit gefal adde wy in swarte rustige glêzen frambozen en feroarje de ferhâldingen fan sûker en wetter wat lytser. Berielen wurde wekker mei koud wetter, litte it drainje, yn in panne of in oare jamhâlder sette, sûkerje en sûgje oer it wetter. Wy sette it skip mei it ynstrumint op 'e hûs en fan it momint fan it optreden fan' e earste teken fan sied, kieze foar sân minuten. Direkt foardwaan oan heule jam op sterke drye konteners, kork mei gekke droege lijen en litte de banken ûnderoan koelje ûnder in heule blanke.
Delicious rôze swarte rustige jam sûnder iten
Yngrediades:
- currant swart - 695 g;
- granulearre sûker - 1,4 kg.
Preparatie
De blêden dy't makke binne neffens dit resept is net maklik om te neamen, om't it gjin geheiligens behannele wurdt. Yn it folk hjit Vitaminen út swarte currant en wurdt karakterisearre as in poerble tool om te helpen mei de mienskiplike kjeld, en ek de boarne fan it diel fan it liuw fan Vitamin C.
As de swarte korke op har side sammele is, en jo binne der wis fan dat de beien skjin binne, dan is it better net te waskjen, mar allinich om de útgong fan blêden en tegels ôf te drukken en te ferwiderjen. As de rokke oankocht is, spielje it ûnder flinke wetter, lit it draaie en ferspuiearje op it handdoek om te droegjen.
Nei it foltôgjen fan 'e tariedende wurken passe wy de grêf troch in fleiskerminder of wy ferweide it mei in blender. No wurdt de berte massa mei sûker besmakke, mingde en ferspriede it resultaat fan de vitaminreklets op sterile glêskonteners. Wy ferkeapje de banken mei linnen en bepale foar opslach yn 'e kuolkast.
Jam makke fan swarte en rote currant
Yngrediades:
- currant swart - 295 g;
- rote currant - 295 g;
- granulearre sûker -580 g;
- wetter - 490 ml.
Preparatie
Yn it earstoan wachtsje wy de beienen fan swarte korke, en de rote baan wurdt ek útlutsen fan 'e swoltsjes. Yn 'e jachtkochtbehälter, sûkerje en sûgje yn wetter, pleatse de kontener op it fjoer en lit de ynhâld smeekje, rûzje. No, yn 'e siroop stypje wy earst de swarte rust en sille de peel begjinne op' e beurts begjinne, foegje de rôp en foegje it foarfoarm oan 'e winske graad fan dikke.
Ready hot jam wurdt oer sterile konteners opgie, korkje en litte de banken koelje yn in ynkommende posysje.